비린 국물멸치 볶으면 나아지나요?
작성일 : 2019-03-23 17:46:23
2741566
국물멸치가 마트에서 싸길래샀더니 육수내면 비려요
팬에 볶으면 정말 나아지긴 하나요?
아주 바짝 볶아야겠죠?
IP : 211.104.xxx.198
8 개의 댓글이 있습니다.
1. --
'19.3.23 5:49 PM
(220.118.xxx.157)
내장 제거하고 볶으면 비린내 날아가서 훨씬 나을 거예요.
2. 떡볶이집
'19.3.23 5:52 PM
(222.106.xxx.68)
주인이 그러는데 오랫동안 끓이면 비린내 안 나대요.
아니면 매운 고추 넣어보세요.
3. ......
'19.3.23 5:54 PM
(106.246.xxx.212)
-
삭제된댓글
바삭해질때까지 볶으니까 비린내 안나던데요.
후추도 살짝 넣었어요
4. 궁금이
'19.3.23 5:57 PM
(175.125.xxx.21)
마른 팬에 볶아서 끓여 보세요.
5. ..
'19.3.23 6:14 PM
(175.211.xxx.116)
내장 제거함 덜 비려요. 머리는 괜찮아요.
팬에 볶아도 좋지만 오븐에 저온으로 천천히 구우면 편해요.
6. 베란다..
'19.3.23 6:47 PM
(122.38.xxx.122)
베란다나 햇볕 잘드는 곳에 소쿠리 같은데다 쫘악 펴서 말려보세요.
수분이 마르면 비린내 절대 안 납니다.
7. ㅌㅌ
'19.3.23 6:58 PM
(175.120.xxx.157)
윗분 댓글처럼 멸치는 덜 마르면 비려요
내장때문에 그런 게 아니고요
덜 말라서 그런거라서 다시 바짝 말리거나 팬에 볶든가 해야 되요
멸치다시 잘 내려고 식당에서도 일부러 바싹 말려서 하기도 하거든요
바싹 마른 건 다시내면 맑으면서 시원하고 구수해요
8. ᆢ
'19.3.23 10:18 PM
(121.167.xxx.120)
뚜껑 열고 끓이면 비린내 안나요
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