비린 국물멸치 볶으면 나아지나요?

[멸치]

국물멸치가 마트에서 싸길래샀더니 육수내면 비려요
팬에 볶으면 정말 나아지긴 하나요?
아주 바짝 볶아야겠죠?

[--]

내장 제거하고 볶으면 비린내 날아가서 훨씬 나을 거예요.

[떡볶이집]

주인이 그러는데 오랫동안 끓이면 비린내 안 나대요.
아니면 매운 고추 넣어보세요.

[궁금이]

마른 팬에 볶아서 끓여 보세요.

[..]

내장 제거함 덜 비려요. 머리는 괜찮아요.
팬에 볶아도 좋지만 오븐에 저온으로 천천히 구우면 편해요.

[베란다..]

베란다나 햇볕 잘드는 곳에 소쿠리 같은데다 쫘악 펴서 말려보세요.
수분이 마르면 비린내 절대 안 납니다.

[ㅌㅌ]

윗분 댓글처럼 멸치는 덜 마르면 비려요
내장때문에 그런 게 아니고요
덜 말라서 그런거라서 다시 바짝 말리거나 팬에 볶든가 해야 되요
멸치다시 잘 내려고 식당에서도 일부러 바싹 말려서 하기도 하거든요
바싹 마른 건 다시내면 맑으면서 시원하고 구수해요

[ᆢ]

뚜껑 열고 끓이면 비린내 안나요