옛날 소세지 부침. 그 맛이 아니네요

[...]

어릴때 먹던 진주햄 소세지 말이에요.

고 신동우 화백님이 어린이 잡지 한 페이지에  그리셨죠.

그 만화 보면서 상상속 소세지맛을 그리곤 했었거든요.

오랫만에 마트에서 보고 저 먹으려고 사왔는데,

계란물 입혀 구워봐도 맛이 다른거 같고 맛이 없어요.

제 입맛이 변한건지, 소세지맛이 변한건지

안타깝네요.

[...]

더 맛있는 걸 알아버려서요 ㅜㅜ

[....]

입맛이 변한 겁니다.
저는 어릴 때도 그 분홍 소세지 별로 안 좋아했거든요.
이렇게 맛없는 걸 왜 먹지 생각했더랬습니다.

[,,]

옛날엔 맛난 도시락 반찬이었고 지금은 그냥 맛없는 밀가루 소세지일 뿐. 세월도 달라졌고 싸지면 더 맛없게 느껴지죠. 바나나 처럼.

[...]

도루묵 아닐까요?

[ㅁㅁㅁ]

솔직히 저건 소세지가 아니죠.
소세지맛, 소세지향이 들어간 녹말덩어리.
그래도 달걀물에 청양고추랑 다진마늘 조금 넣고서 부쳐서
따끈할 때 먹으면 조금 낫긴 함.

[고기]

그당시는 수입돼지고기가 없었죠
지금은 거의 수입돼지로 만들걸요
그리고 소세지등만드는 돼지는
따로있더라구요

[dlfjs]

밀가루맛이에요

[추억]

추억 생각 나 먹기엔 넘 맛이 없어요
청량 고추 다져서 넣고 부치면 그나마 괜찮아요

[네~]

청양고추 넣고 남은 소세지 부쳐먹어야겠어요. 아쉬워요.

[흠]

진주햄 분홍소세지 성분을 검색해보니 국산 돼지고기를 사용한다고 나오네요.

[아니요]

어릴때 먹었던 그 쏘세지 맛 정확히 기억하는데요,
프라이팬에 썰어 올려놓아 굽는데 동그란 쏘세지가 익으면서 약간 고기가 부풀어? 톡톡 살이 터졌었거든요.
진주햄은 밀가루 맛나고,
목우촌 동그란 햄 중에 아주 비슷한 맛나는 햄 있어요.
국산돼지 93% 이에요.
진주햄으로 옛날 맛이라고 하는 것 가짜에요.

[ㅎㅎㅎ]

분홍 소세지의 원산지가 진주햄인데 가짜일리 있습니까?
진짜 분홍 소세지의 레시피를 가지고 있는 업체가 진주햄이라는 말입니다.
소세지가 분홍색인 건 고기를 조금 넣고도 고기색을 내기 위한 겁니다.
즉, 원조 분홍 소세지에 들어간 고기의 양은 지금보다 적었으면 적었지 많지는 않았다는 겁니다.

[ㅎㅎ]

그래도 뭐 가끔 먹음 별미로 맛있어요~
저희 집 둘째는 도너츠 맛이래요 ㅋ 밀가루 맛이란 뜻이겠죠? ㅋㅋ

[말하자면]

위에 댓글에도 있지만 밀가루 함량이 높았던 옛날 소세지는 말하자면 저렴 버전이고. 요즘 나오는건 돼지고기 함량이 높아져서 부드럽지가 않은거에요^^ 요즘은 워낙 맛있는게 넘쳐나는 세상이니 상대적으로 맛없게 느껴지는 것이겠지요~~ 저는 얅게 슬라이스해서 팬에 올리고, 그 위에 계란물을 촤라락 부어요. 그럼 마치 페퍼로니 피자같은 비주얼이 되거든요~ 지글지글 지져서 먹음 별미에요^^

[더싼거]

진주햄 아닌 길고 분홍색이며 아주 싼 소세지 있습니다.
그걸로 하면 비슷한 맛 날꺼에요.
우리 어릴때 먹은 소세지가 거의 햄을 모방한 밀가루 음식이였다는거죠.

[솔]

저도 옛날맛 생각해서 기다란거 사서 부쳤더니 맛이 없어서 실망했어요. 뭔가 밍밍한맛?
Cj정말 맛있는 소시지인가 이게 그나마 괜찮았어요.

[어육소세지]

미리 만들어서 식혀서 볶음김치랑 같이 찬밥에 먹음
도시락에서 느끼던 딱 그맛 나요.
식혀서 드세요.

[...]

원래 맛없던 소세지에요. 원래 그랬죠.

[ㅎㅎ]

네~ 알려주신대로 여러가지 시도 해보겠습니다. 저 1년 내내 햄 한번 안사먹는데 분홍소세지는 좋아했거든요.

[그냥 먹으면]

맛 없고 케첩 솔솔 뿌려 드세요. 그러면 먹을만 해요.

[..]

롯데거가 제입맛엔 젤 맞았아요

[..]

저는 알뜰소세지가 젤 옛날맛 나는거 같아요

[맞아요]

롯데 알뜰이 가장 예전 맛이 나요..
나머지는 웩 입니다

[싫지만]

롯데 알뜰이 가장 비슷해요.
그냥 부치기도 하고, 달걀 씌우기도 하고, 밀가루 살짝 뭍혔다 털어주고 계란옷 입히면 더 맛있고

[ㄴㄴㄴ]

그거 진주햄 사면 안돼요 진주햄은 미끌미끌하고 으깨져서 진짜 맛 없고요
롯데거 사야 해요 그건 롯데는 맛있어요
윗분들 댓글처럼 롯데거가 그 맛나요 ㅋㅋㅋ
저도 첨에 모르고 진주햄 사서 실패하고 롯데햄 사서 잘 먹고 있어요

[...]

전 백설 맛있는 소세지 사는데요 계란 부쳐서 먹음 옛날 소세지같고 좋더라구요