꼬막데친거 오래 두고 먹을 수 있는 반찬인가요..??

[,,]

마트에서 새꼬막..??

1키로 넘는걸 오천원대에 팔길래..일단 많아도 집어왔어요.

사실 한번도 해본적도 없는데

이거 그냥 끓는물에 입 벌릴때까지 데친다음에 양념 간장 끼얹으면 되는거죠..???ㅋㅋㅋㅋㅋ;;;

양이 어마무시하게 많을 것 같은데

해놓으면 일주일정도 두고 먹을 수 있을까요..?

일단 제가 너무 좋아하는 음식이긴해요.

오래두고 먹을 수 있는지..

또 맛나게 해먹을 수 있는 방법 알려주심 감사드리겠습니다.

참..크진 않고..좀 많이 잘아요..ㅎㅎ

[걱정되면]

김치냉장고에 밀폐용기 두시면 며칠 괜찮아요.

[...]

요즘 아주 싸죠
조금있으면 안그럴꺼예요.
쌀때 많이 사시구요.
꼬막 한두개쯤 입을 벌리면 바로 불끄고 살만 발라내시고
밀봉 질해서 냉동해놓고 드세요.
살짝만 데친거라 먹기전에 꺼내서 한번 더 데치면 됩니다.
입맛이 장금이신 분 아니면 하나도 안질기고 맛있을꺼예요.
까는것도 고역이라 1~2키로씩 사서 얼리고 있어요.
진공포장기 하나 있으면 더 신선하게 오래드실수 있으니 강추합니다.

[참..]

꼬막 끓는물에 넣는지 찬물에 넣는지도 분분하던데..
찬물에서 그냥 끓이면 될까요,,??

[모르면]

다음에 꼬막 데치기 치면 손질하는거 해금하는거 삶는거 보관
법 다 나오니 보세요

[1키로]

정도면 금방 다 먹어요.
저희 세 식구고
어제 1.2키로 샀는데 오늘 저녁이면 다 먹을 것 같아요.
전 삶아서 그냥 먹는 것보다
양념장 끼얹어 먹는 게 맛있더라구요.
팔팔 끓는 물에 넣어서 한쪽 방향으로 젓다가 입 벌리기 시작하면 불 꺼요.
그렇게하면 꼬막 식감이 부드럽더라구요.

[꼬막 좋아요]

1킬로면 그냥 삶아서 그 자리에서 까서 먹고
남으면 놔뒀다가
밥에 이것저것 넣어서 비벼 먹어요.
꼬막 1킬로 정도는 저 혼자도 다 먹을 수 있는 양이에요.

[겨우 고걸 가지고]

꼬막 1키로 데쳐서 껍질 까면, 알맹이는 400그램 정도 나와요.
코렐 밥공기로 간당간당하게 담기는 정도요.
비빔밥으로 겨우 2~3명 먹을 분량 이에요
남는거 없을테니 전혀 걱정 마세요 ^^
양념간장 없어도 충분히 짭짤해서, 까면서 홀랑홀랑 바로 먹는게 제일 맛있는거 같아요.