같은 양념을 추가하면 너무 진할 것 같고
어떻게 해야하나요?
당면 넣고 국물 넉넉한 불고기 만들고싶어요
도움 부탁드립니다~~
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
불고기에 국물을 추가하려면
국물불고기 조회수 : 1,629
작성일 : 2019-03-21 11:55:39
IP : 211.204.xxx.96
10 개의 댓글이 있습니다.
1. ???
'19.3.21 11:57 AM (211.243.xxx.11) - 삭제된댓글물을 넣으시면 됩니다.
싱거우면 간장으로 간 조절하시고요.2. ..
'19.3.21 11:58 AM (119.205.xxx.107) - 삭제된댓글양념을 더 싱겁게 한 국물 더 추가하면되죵~
3. 원글
'19.3.21 11:59 AM (211.204.xxx.96)식당에 가면 국물을 주던데 그건 뭐였을까요?
4. 흠
'19.3.21 12:00 PM (124.50.xxx.3)식당에서 부어주는거 육수에요
5. 저는
'19.3.21 12:00 PM (180.230.xxx.161)다시마육수내서 그 국물을 넣고 국간장으로 간을 추가해요
멸치 육수넣으니 좀 비리더라구요
다시마만 우려서 깔끔하게 합니당6. 좀더
'19.3.21 12:00 PM (211.212.xxx.185)맛있게 하려면 멸치육수에 가쯔오부시 우린 물 넣으세요.
7. 저는
'19.3.21 12:00 PM (123.212.xxx.56)쯔유로 살짝 간해서 부어줘요.
8. 불고기장인
'19.3.21 12:23 PM (175.120.xxx.157)불고기는 절일때 생수 넣고 하는거에요
절일때 참기름 많이 간장 마늘 생강 배즙 양파즙 물 많이 넣어서 마구 마구 주물러야 해요 그래야 부드러워요
물은 잠길 정도로 넣어도 주물거리면 줄어요 물이 자작하게 있어야 뷸고기 해놔도 촉촉하고 당면 넣어도 국물 안 줄어요
참기름 많이 넣으셔도 숙성시키면 괜찮아요9. 원글
'19.3.21 12:38 PM (211.204.xxx.96)모두 감사합니다^^
불고기장인님 자세한 팁 감사해요.근더 물을 많이 넣으면 며칠 보관가능해요?
한번에 다 못먹어서요~~10. 불고기장인
'19.3.21 1:41 PM (175.120.xxx.157)생각보다 오래 가요 물 안넣은 거랑 차이 없어요
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