고3딸 진로..제과제빵

[의지]

고1부터 제과제빵과를 가고 싶어해서 말렸었는데고3된 지금도 계속 그쪽으로 가고 싶어해요..저희가 자영업이라 자영업 힘들다고 하지 말라고 했는데 공부도 어중간이라 이젠 말릴수도 없고해서 4월부터 학원을 다녀보고 싶다해서 다녀보라고는 했어요..집에 있는 오븐으로 중학교때부터 인터넷보고 이것저것 많이 만들었는데 일반 프렌차이즈에서 만든 빵보다는 맛있어요..달지 않아서 인지..
아이가 원하면 보내는게 맞긴한데..걱정이 앞서네요..

[하고 싶은건]

해야죠.
그리고 집에 여유 되시면 유학 꼭 보내주세요.
요즘 요리나 제과제빵 쪽도 유학 다녀와야 그럴듯 하게 보더라구요.
또 유학 다녀오심 작게라도 자기 가게 하나 내주심 더 좋구요.

섬세한 성격이면 제빵도 좋지만 제과쪽으로 이쁘게 잘 만드는 것도 좋은것 같아요.

[ㅁㅁ]

2년제 관련학과 얼른 졸업하고
유학보내세요
다녀와서 가게 차려도 되고

[...]

2년제학교 보내시고
유학보내실수있음 보내주세요

윗분 말씀대로 아무것도 모르고 바로 업장들어가면 정말 힘듭니다

제과쪽 잘하는사람들 대븨분 미적감각 뛰어난사람들이 많아요 손재주좋고 감각있으면 제과쪽도 괜찮을듯요

꿈이라는건 바뀌기마련인데

제과제빵 이 업계 화려하지않고 생각보다 박봉에 너무 체력적으로도 힘든일이에요

[현직]

빵, 케이크 만드는게 재미있어서 집에서 잘 나와서 하는것과 실제 일로 하면 정말 다릅니다.
매일 엄청난 양의 빵을 만들어내야 하고 쓰는 재료부터 다르니 맛있지 않아요. 케이크 한두개 소꿉놀이 하듯이 아기자기하게 집중해서 못합니다. 가게에서 일하는 분들이 실력이 없어 맛이 없는게 아니라 대부분의 여건이 그렇습니다.
일 자체의 노동강도가 엄청나고 월급은 실급여 165밖에 못받고, 월 4회 휴무면 190쯤 받구요.
집이 여유가 있으면 영어나 프랑스어, 일본어해서 해외 학교로 바로 보내시고 한국 돌아오면 업장경험 조금하고 가게 차려서 적게 벌더라도 내가게 하면 일을 즐기면서 할 수 있어요. 한국에서 대학졸업 후 남 가게에서 몇년 일해 돈모아 내 가게 차릴래.. 한다면 이 일을 왜 시작했나 하는 생각이 들거에요. 좋은업주(정상적인) 만나기 진짜 힘들어요.
국내 전문대나 대학 졸업 후 업장취업은 완전 비추입니다.
꼭 해야겠다면 다음달부터 학원 다니면서 제과제빵 자격증 따고, 여름 방학 때 빵집 아르바이트도 해보고 그래도 한다고 하면 언어해서 1-2년 후 외국학교 입학하게 하세요.
여자아이면 운동도 꼭 해야해요. 몸으로 일하는거라 체력이 정말 중요합니다.

[부산아짐]

울딸과 같은경우로 자격증따서
전문대입학ㆍ졸업했네요
유명한제과점에서 실습을했는데
7시출근에다가 퇴근이 8시넘드라구요
게다가 지하제빵실에서 근무해서
등산바지에다 등산화신고 다녔어요
6개월 다니다가 관두고
회사 다녀요
그대신 집에서 쿠키ㆍ빵
가족들생일에 케익만들고 합니다
증말 힘들고 보는우리도 안스럽더라구요