82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

해파리냉채 맛있게 만드는 비법 좀 알려주세요

하얀각설탕 조회수 : 2,062
작성일 : 2019-03-19 21:28:07
냉채종류는 정말 좋아해요
그중에서도 해파리냉채는 정말 정말 좋아하는데요
시판소스에 무치면 제가 원하는 그맛이 딱 아니에요 ㅠㅠ
검색해서 따라해봤는데 블로그에 올려진 소스도 톡 쏘는 맛이기보단
뭔가 2프로 부족한맛일때가 많아요
정말 맛있는 해파리냉채 알려주실 천사분 안계실까요?
IP : 122.35.xxx.70
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 전에본건데
    '19.3.19 10:32 PM (68.129.xxx.151)

    소금기를 잘 씻어낸 해파리를 끓는 물에 데쳐서 찬물에 여러 번 헹궈서 준비를 한 다음에,
    몇시간 정도(하룻밤정도) 식초 설탕 (필요하다면 소금)
    에 재놨다가,
    먹기 직전에 다른 재료들과 소스를 넣고 버무리면 더 맛있다고 하네요.
    해파리를 미리 그렇게 새콤달콤한 맛이 나게 해놓은 상태가 아니면 시판소스만 가지고 버무리면 부족한 맛이 나는거 같애요.

  • 2. ..
    '19.3.19 10:52 PM (99.242.xxx.202)

    윗분 말씀대로 잘 씻고 데친 해파리를 하루밤 정도 식초 설탕 또는 사이다에 담근 후 먹기 전에 버무려 먹으면 맛납니다. 양념은 개인 취향으로 만들어 드세요!

  • 3. 음
    '19.3.19 11:18 PM (125.177.xxx.105)

    튜브에 든 연겨자로도 톡쏘는 맛을 느낄수있어요 팁이라면 마늘은 통마늘을 칼로 잘 다져서 넣어주세요 으깨지 마시구요

  • 4. ...
    '19.3.19 11:39 PM (220.123.xxx.65) - 삭제된댓글

    마늘 다진것 2 큰술
    식초 4
    설탕 4
    간장 2
    소금 참기름 조금


    겨자소스 들어간거 질릴때 해보세요
    깔끔해요

    해파리, 오이만 있으면 되요

  • 5. 오렌지
    '19.3.19 11:45 PM (220.116.xxx.51)

    연겨자 보다는 겨자가루 발효시키고 마늘은 꼭 바로 까서 칼롶다진거 넣어야 한다고 알고 있습니다

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
920199 동료 남자 체취 4 미영 2019/04/12 3,285
920198 목줄 한 대형견이 30대 남자 중요 부위 물어 7 개무서워요 2019/04/12 3,350
920197 WTO 소송 뒤집어버린 문재인 정부. 35 ㅇㅇㅇ 2019/04/12 3,699
920196 지하철에서 7 소심함 2019/04/12 1,372
920195 주위에 성공했다 라고 말할수 있는 사람이 얼마나 될까요? 9 d 2019/04/12 1,732
920194 입시 점 기가막히게 잘 보는 곳 있을까요? 15 고3 2019/04/12 2,858
920193 엘리베이터에 끼인적 있으신분. 2 질문 2019/04/12 1,324
920192 마음이 아픕니다 1 123x65.. 2019/04/12 1,051
920191 엄마가 집에 와서 하루 자고간다는데 너무 부담스럽고 싫은데 87 ... 2019/04/12 21,665
920190 [단독] YTN '고화질 원본' 최초 입수..김학의 얼굴 뚜렷 6 ㅇㅇㅇ 2019/04/12 2,145
920189 김학의가 검찰의 소중한 자산이 아니고서야 8 ... 2019/04/12 971
920188 집에 새우젓과 오이소박이.. 7 처치곤란 2019/04/12 1,529
920187 뒤에서 신친일파 만들고 있다는 일본...호사카 유지교수의 말.... 5 기레기아웃 2019/04/12 1,169
920186 조지윈스턴의 캐논변주곡, 두가지 버전있나요? 1 피아노고수님.. 2019/04/12 741
920185 그랜저 하이브리드, 렉서스300h하이브리드 15 차고민 2019/04/12 2,631
920184 뒷북 유백이 정주행 5 오매 2019/04/12 1,150
920183 소속사 사진은 계속 됩니다. 54 별밤 2019/04/12 3,417
920182 연합뉴스 지원금 300억으로 소방관 지원해요 14 스몰마인드 2019/04/12 1,520
920181 육아 가사 도우미들... 어린사람을 만만하게 보나요? 7 새댁이 2019/04/12 2,204
920180 파나소닉 뷰티 (EH-XR10)고주파 미용기 얼굴살 빠지나요 ㅇ ㅇ 2019/04/12 1,512
920179 여자결혼자금 얼마준비하면 상식적일까요? 15 결혼 2019/04/12 13,624
920178 지금 계절에 일본여행지 추천 부탁드립니다 40 여행자 2019/04/12 2,597
920177 이미선 후보자 임명 반대할 이유 없네요. 30 ㅇㅇ 2019/04/12 3,025
920176 45평 8인용 식탁 과한가요? 23 .. 2019/04/12 3,520
920175 할아버지가 쩍벌리고 앉아서 11 옆에 2019/04/12 2,158
< 35521 35522 35523 35524 35525 35526 35527 35528 35529 35530 >> 이전 자유게시판
게시판 검색