김장양념으로 파김치 담을때

[요즘]

쪽파가 맛있어보여서 두단 사왔어요.
냉동 김장양념이 있는데 이걸ㄹᆢ
파김치 담을 때
파도 절여야하나요?
김장양념이 짭짤해서
너무 짜질것 같은데
그냥 생파로 담으면 어떨까요?

[ㅇㅇ]

그냥 생파로 버무리세요.
파 한 주먹에 양념 한 줌,
이런 식으로 버무리다가 맨 나중에 함께 뒤적뒤적해서 꼭 눌러놓으면 간이 배면서 숨도 죽습니다.

[원글]

감사합니다.^^
파김치 쉽다는데 저는 왜이리 어려운지요?
파김치 너무 좋아하는데 성공했으면 좋겠어요.

[ㅇㅇ]

파김치는 좀 달달해야 맛있어요.
양념에 올리고당이나 물엿을 쭈루룩 넣어 비비면 더 맛있고요,
진미채 적당히 잘라서 같이 버무리면 진짜 맛있어요.
파김치 속에 든 진미채, 입맛 당긴답니다.

[ㅇㅇ]

김장양념이 짜면 물엿 더 넣어서 해 보세요.
파김치도 윤기나고 더 맛있음.

[원글]

넵!
감사합니다.

[`````]

파김치는 짜면 안되고 약간 달고 젓국 냄새가 나야 맛있는데요

[ㅇ]

바로 양념을 버무리신다니 파끝부분을 좀 잘라주세요. 양념 잘 베이게...

[ᆢ]

액젓 반컵 넣어서 뒤적거리고 30분 있다가 원글님 넣으려고 했던 양보다 반만 넣으시고 풀도 한컵 만들어서 거기다 고추가루 마늘 추가해서 담그세요
싱거우면 김치 양념을 간보면서 추가해서 넣으세요

[초승달님]

파김치는 액젓.생강 아주 조금.찹쌀풀.설탕으로 버무리는게 가장 맛있어요.
찹쌀풀 냄새가 싫으시면 미원 한꼬집 넣으세요.