감자퓨레랑 메쉬드포테이토가 다른 가요?
작성일 : 2019-03-14 21:26:12
2736688
국가비 유투브에 감자퓨레 만드는 영상을 보니 힘들게 만들더군요.
삶은 감자를 으깨지 않고 채망에 눌러서 감자를 뽑던데 식감이 많이 다른가요?
IP : 58.233.xxx.9
4 개의 댓글이 있습니다.
1. mlle piao
'19.3.14 9:33 PM
(60.240.xxx.249)
거의 같다고 보심 됩니다. 삶은 감자 뜨거울때 평평한 채망에다 누르면 힘들지 않게 잘 으깨져요. 굉장히 곱게 으깨져서 식감이 부드럽습니다.
아마도 국가비는 요리학교 출신이다 보니 학교에서 배운 클래식한 방법으로 만들지 않았나 싶네요
2. 보들
'19.3.14 9:35 PM
(14.54.xxx.22)
-
삭제된댓글
채망에 한번 거르면 입자가 작아지니까 부드럽겠죵
계란말이할때나 일본식 계란찜 할때 채망에 두세번 거르라
하잖아요. 밀가루도 채에 한번 쳐서 거르잖아요?!
더 부드러우라구~
3. 퓨레
'19.3.14 9:41 PM
(87.5.xxx.34)
-
삭제된댓글
제가 사는 나라는 퓨레를 더 자주 먹는데 매쉬드포테이토 보다 좀 더 부드럽고 묽어요. 전 가끔 포슬포슬 하게 먹고싶으면 매쉬드퍼테이토 해 먹어요. 마트가면 퓨레용으로 건조 감자 가루 파는거 있어요. 여기에 우유나 물 넣고 만들면 되는데 물론 정통 레시피는 아니죠.
4. 퓨레
'19.3.14 9:42 PM
(87.5.xxx.34)
제가 사는 나라는 퓨레를 더 자주 먹는데 매쉬드포테이토 보다 좀 더 부드럽고 묽어요. 전 가끔 포슬포슬 하게 먹고싶으면 매쉬드포테이토 해 먹어요. 마트가면 퓨레용으로 건조 감자 가루 파는거 있어요. 여기에 우유나 물 넣고 만들면 되는데 물론 정통 레시피는 아니죠.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 913723 |
인생은 어떻게 사는게 정답일까요.. 20 |
인생 |
2019/03/15 |
6,790 |
| 913722 |
아이가 아파서 결석으로 담임에게 문자보낼때... 28 |
.. |
2019/03/15 |
17,093 |
| 913721 |
오혁진기자 어떻게 된거예요? 1 |
... |
2019/03/15 |
2,129 |
| 913720 |
어제 공시지가 2 |
... |
2019/03/15 |
1,100 |
| 913719 |
혜경궁 "굿모닝하우스" 입주채비 마쳤다 18 |
ㅇㅇㅇ |
2019/03/15 |
3,526 |
| 913718 |
일본 '텐가스(튀김 부스러기)' 냉동 시켜도 될까요? 1 |
궁금 |
2019/03/15 |
1,085 |
| 913717 |
중학교에서 대학생 멘토 멘티수업은 어떤가요? 11 |
... |
2019/03/15 |
1,319 |
| 913716 |
김어준의 뉴스공장 주요내용 (페북 펌) 12 |
... |
2019/03/15 |
1,731 |
| 913715 |
혜자 손목에 스와치 |
.. |
2019/03/15 |
1,647 |
| 913714 |
봄웜 봄브라이트 안받는 색 골라주세요 2 |
봄웜 |
2019/03/15 |
5,108 |
| 913713 |
서울에서 인천공항 택시 톨비 승객부담인가요? 13 |
질문 |
2019/03/15 |
18,671 |
| 913712 |
내가 사랑하는 내 나라 대한민국... 2 |
슬퍼 |
2019/03/15 |
984 |
| 913711 |
요며칠 엄청난 사건들 터지는데 28 |
화병날지경 |
2019/03/15 |
6,773 |
| 913710 |
필립스 에어프라이어랑 발뮤다 더토스터 둘 다 있으신 분? 3 |
비교 |
2019/03/15 |
4,335 |
| 913709 |
승리 아직 정신 못차렸네요. 헐.. 42 |
이거뜨리 |
2019/03/15 |
36,253 |
| 913708 |
조계종 사회노동위, 17일 故 김복동 할머니 49재 2 |
후쿠시마의 .. |
2019/03/15 |
735 |
| 913707 |
뉴트로*나 크림보다 더 잘스며들고 보습력 좋은 크림?? 4 |
qweras.. |
2019/03/15 |
2,111 |
| 913706 |
맘에 안드는 동네엄마.. 7 |
괴롭다 |
2019/03/15 |
7,333 |
| 913705 |
심형탁에게 탁 꽂힘 2 |
갑자기 |
2019/03/15 |
3,141 |
| 913704 |
김학의 사건이 엄청난가 보군요 5 |
ㅇㅇ |
2019/03/15 |
5,154 |
| 913703 |
"장자연 사건 수사기간 연장하라"..청와대 청.. 4 |
뉴스 |
2019/03/15 |
1,593 |
| 913702 |
'김학의 별장 성접대' 피해 여성 "그 사람들 너무 무.. 4 |
이럴수가.... |
2019/03/15 |
4,043 |
| 913701 |
............. 29 |
........ |
2019/03/15 |
20,318 |
| 913700 |
저같은 애들도 일 한다면 할수 있을까요? 1 |
ff |
2019/03/15 |
1,289 |
| 913699 |
의심받고 있는 김학의 별장 사건 정리 7 |
.. |
2019/03/15 |
13,488 |
