동그란 모양의 쵸콜릿인가요?
달지 않은?
냉장고에 두고 먹는 생쵸콜릿?
뭘까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
트러플쵸콜릿이 뭔가요?
트러플 조회수 : 1,740
작성일 : 2019-03-14 11:10:24
IP : 119.64.xxx.31
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'19.3.14 11:20 AM (175.116.xxx.78)생초콜렛이요. 입안에서 사르르 녹는..
2. 송로버섯 모양
'19.3.14 11:52 AM (125.184.xxx.10)트뤼플 초콜릿,커버춰 초콜릿이 정확히 무엇인가요?
트뤼플은 truffles라고 원래 뜻은 송로버섯이라는 뜻이예요.
초콜릿을만들고 나니 모양이 송로버섯같이 생겨서 chocolate truffels 라고 부르는겁니다.
트뤼플의 종류는 많아요. 즉 ....만약 홍차를 이용해서 만들면 얼그레이 트뤼플, 카라멜을 이용해서 만들면 카라멜 트뤼플...사용하는 재료 이름을 사용하면서 뒤에 트뤼플만 붙이는 거죠.
우리가 알고 있는 생초콜릿 혹은 파베라고 하는것도....벨기에 원서를 보시면 catering truffles라고 부른답니다.
3. ㅇㅇ
'19.3.14 11:56 AM (110.5.xxx.184)초콜렛과 크림을 2:1로 섞어 만든 가나쉬를 초콜렛으로 씌운 다음 코코아파우더나 견과루 다진 것 혹은 코코넛 간 것을 덧입힌 초콜렛이예요.
속은 아주 부드럽고 겉은 고소한 초콜렛이죠.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 911326 | 자녀공부만 생각하는 뇌구조 15 | 에고 | 2019/03/15 | 5,812 |
| 911325 | 제발 김학의 납치강간고문협박 사건으로 6 | 지난한 세월.. | 2019/03/15 | 2,198 |
| 911324 | 자녀분 핸드폰 기종이랑 요금제 어떤거 쓰세요? 3 | ... | 2019/03/15 | 1,263 |
| 911323 | 피아노는 얼마나 배워야 할까요? 3 | 아줌마 | 2019/03/15 | 2,819 |
| 911322 | 눈이 부시게 ᆢ치매 혜자가 그새 십년은 더 늙었죠? 10 | ᆢ | 2019/03/15 | 4,075 |
| 911321 | 양치 하루세번꼭 하시나요? 9 | 모모 | 2019/03/15 | 2,843 |
| 911320 | 제사 갈등 11 | 고민 | 2019/03/15 | 4,595 |
| 911319 | 집 팔려고 하는데 도배하고 내놓을까요? 11 | 강아지가 벽.. | 2019/03/15 | 3,930 |
| 911318 | 에어프라이어 통돌이 비교해주네요 5 | ... | 2019/03/15 | 2,313 |
| 911317 | 표고버섯나물 했는데 맛이 없어요ㅠ 8 | 뭔지 | 2019/03/15 | 1,235 |
| 911316 | 강남에 디스크 잘 보는 병의원 좀 추천해주세요 1 | 디스크 | 2019/03/15 | 785 |
| 911315 | 어떻게 살아야 할 것인가 1 | tree1 | 2019/03/15 | 1,329 |
| 911314 | 여동생 결혼반대한거 미안하네요. 44 | 음 | 2019/03/15 | 25,410 |
| 911313 | 1박2일 폐지하네요 50 | ... | 2019/03/15 | 25,467 |
| 911312 | 50대 초반인데 낮잠 안 주무시는 분 11 | ㅡㅡ | 2019/03/15 | 3,908 |
| 911311 | 자녀의 말투 중 거슬리는 말 없으세요? 14 | 어머님들 | 2019/03/15 | 3,162 |
| 911310 | 창체동아리 자율동아리 따로인가요? 3 | 고등동아리 | 2019/03/15 | 1,116 |
| 911309 | 쌍수 한달후 체크하러 오라던대 다들 가셨었나요? 9 | .. | 2019/03/15 | 2,470 |
| 911308 | 통장발급시 여권은 안되나요? 2 | ᆢ | 2019/03/15 | 1,602 |
| 911307 | 프랑스어 잘 아시는 분 계실까요? 8 | 발음을 몰라.. | 2019/03/15 | 1,580 |
| 911306 | 회사에서..제가 호구같은 건가요? 15 | ㅇㅇㅇ | 2019/03/15 | 5,440 |
| 911305 | 무김치 이용하는 요리 알려주세요 5 | idmiya.. | 2019/03/15 | 1,196 |
| 911304 | 박명수 부인 아내의 맛 방송나온다네요 21 | .. | 2019/03/15 | 9,076 |
| 911303 | 쇼윈도 부부 7 | 부부사이 | 2019/03/15 | 5,111 |
| 911302 | 10살 아이가 엄마랑 시터한테 너라고 하면서 성질 부리는데 22 | 부끄럽지만 | 2019/03/15 | 5,088 |