동그란 모양의 쵸콜릿인가요?
달지 않은?
냉장고에 두고 먹는 생쵸콜릿?
뭘까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
트러플쵸콜릿이 뭔가요?
트러플 조회수 : 1,649
작성일 : 2019-03-14 11:10:24
IP : 119.64.xxx.31
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'19.3.14 11:20 AM (175.116.xxx.78)생초콜렛이요. 입안에서 사르르 녹는..
2. 송로버섯 모양
'19.3.14 11:52 AM (125.184.xxx.10)트뤼플 초콜릿,커버춰 초콜릿이 정확히 무엇인가요?
트뤼플은 truffles라고 원래 뜻은 송로버섯이라는 뜻이예요.
초콜릿을만들고 나니 모양이 송로버섯같이 생겨서 chocolate truffels 라고 부르는겁니다.
트뤼플의 종류는 많아요. 즉 ....만약 홍차를 이용해서 만들면 얼그레이 트뤼플, 카라멜을 이용해서 만들면 카라멜 트뤼플...사용하는 재료 이름을 사용하면서 뒤에 트뤼플만 붙이는 거죠.
우리가 알고 있는 생초콜릿 혹은 파베라고 하는것도....벨기에 원서를 보시면 catering truffles라고 부른답니다.
3. ㅇㅇ
'19.3.14 11:56 AM (110.5.xxx.184)초콜렛과 크림을 2:1로 섞어 만든 가나쉬를 초콜렛으로 씌운 다음 코코아파우더나 견과루 다진 것 혹은 코코넛 간 것을 덧입힌 초콜렛이예요.
속은 아주 부드럽고 겉은 고소한 초콜렛이죠.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 913609 | 오늘 뉴스룸 18 | 유탱맘 | 2019/03/14 | 4,483 |
| 913608 | 다른동네 투썸도 그런가요? 7 | 나참 | 2019/03/14 | 4,224 |
| 913607 | 전두환 518당시 광주에 있었다는 증언 27 | ... | 2019/03/14 | 3,622 |
| 913606 | 디카프리오 영화 중 감동적인 것 추천 좀 해주세요 16 | .. | 2019/03/14 | 1,729 |
| 913605 | 이번에 터진 믿어지지 않는 몇몇 연예인들을 보면서 3 | tree1 | 2019/03/14 | 3,090 |
| 913604 | 식당이나 카페에서 기저귀 가는거요 8 | 식당 | 2019/03/14 | 2,737 |
| 913603 | 아이 간에 선종 큰게 있데요 10cm 8 | 어머 | 2019/03/14 | 4,186 |
| 913602 | 젤 나쁜건 피디들이에요 32 | 글쵸 | 2019/03/14 | 7,472 |
| 913601 | 스타벅스 커피 선물 보내는 법 2 | ㅎㅎㅎ | 2019/03/14 | 1,768 |
| 913600 | 내일 회사를 가야할까요 3 | 고민 | 2019/03/14 | 1,814 |
| 913599 | 기아차 쏘울과 카렌스 인기 많나요? 2 | ..... | 2019/03/14 | 1,093 |
| 913598 | 사과먹는 소리.. 19 | ... | 2019/03/14 | 5,424 |
| 913597 | 집들이 음식 해야할까요? 13 | 천사 | 2019/03/14 | 3,311 |
| 913596 | 실내수영복 브라캡 큰건 안파나요? 4 | .. | 2019/03/14 | 2,985 |
| 913595 | 배안고픈듯 배고픈듯 자꾸먹고 싶어요 ㅠㅠ 8 | 미쵸 | 2019/03/14 | 2,530 |
| 913594 | 적확한 단어 3 | 3333 | 2019/03/14 | 1,104 |
| 913593 | 이런 사람이 좀 믿을만한 연예인 같아요 9 | tree1 | 2019/03/14 | 5,752 |
| 913592 | 롯지무쇠팬 4 | 쏘렌토 | 2019/03/14 | 2,513 |
| 913591 | 삼성보다 조선, 조선뒤에 누구?? 14 | ㄷㄷㄷ | 2019/03/14 | 1,991 |
| 913590 | 대용량 샐러드용 야채 뭐해서 먹을까요?ㅠㅠ 3 | 코스트코 | 2019/03/14 | 1,192 |
| 913589 | 결국 사건의 큰실마리가.... | 궁금 | 2019/03/14 | 1,006 |
| 913588 | 용준형 구하라 예전에 사귀었잖아요 17 | 2년정도 | 2019/03/14 | 30,908 |
| 913587 | 김학의 성접대 강요 주장 여성, 박근혜 대통령에 편지 6 | ㅇㅇ | 2019/03/14 | 3,387 |
| 913586 | 곱창먹고나서 13 | 샐리 | 2019/03/14 | 5,179 |
| 913585 | 세상이 아름답기만 한 시집 식구들 27 | ㅠㅠ | 2019/03/14 | 10,798 |