안녕하세요?
몇년 전에 이탈리아 여행가서 발사믹식초를 사왔는데요.
제 입맛에는 너무 진한 것(?) 같아요.
시어서 샐러드나 이런 곳에 사용하기가 꺼려지네요.
어떻게 희석(?)하거나 맛나게 이용할 방법이 없을까요?
감사합니다.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
발사믹 식초가 너무 진할 때
발사믹식초 조회수 : 1,287
작성일 : 2019-03-12 12:53:03
IP : 211.236.xxx.150
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 레몬즙에
'19.3.12 1:09 PM (112.172.xxx.112)섞어보세요.시판 말고 진짜 레몬 짜서요
2. 샐러드 소스
'19.3.12 1:13 PM (119.204.xxx.215) - 삭제된댓글만들때 올리브오일.씨겨자.매실액등등 넣어서 희석시켜 만들어먹어요. 제경우 저기다 마늘도넣고 페퍼론치노.통후추.건허브류도 넣고 하는데 매실액 넣으니까 더 좋았어요. 농도도 그렇고 맛도 그렇고요
3. 윗님말씀대로
'19.3.12 1:26 PM (73.52.xxx.228)올리브오일을 비롯해서 여러 재료넣고 희석해서 먹으면 되죠. 그런데 전 진한 발사믹 식초나 발사믹 글레이즈 아주 좋아해요. 스테이크 소스 대용으로도 좋고 빵 찍어먹어도 맛있어요.
4. ...
'19.3.12 2:27 PM (211.192.xxx.1)저도 항상 올리브오일과 섞어서 사용합니다. 맛있어요
5. 시다면 설탕
'19.3.12 2:33 PM (163.152.xxx.151)설탕, 소금, 양파다진 것 넣고 섞으면 신맛은 중화되고요.
설탕, 소금 넣고 졸이면 신맛은 날아가고요.
둘 중 어느 방법이든..6. ..
'19.3.12 3:10 PM (110.5.xxx.184)저도 찐한 거 좋아해서 토마토에 뿌려먹고 치즈에 뿌려먹고 하는데...
신맛이 거슬리시면 올리브오일 섞어드시는 것이 가장 좋죠.
다른 것을 섞으면 발사민식초의 풍미가 줄어들어 별로예요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 920767 | 성인 ADHD 와 가벼운 조울증은 판단 근거가 뭘까요? 40 | .. | 2019/04/14 | 9,292 |
| 920766 | 아름다운세상 선생님.안됩니다 17 | .. | 2019/04/14 | 4,880 |
| 920765 | 날씬한 분들은 정말 좋겠어요 16 | ㅠ | 2019/04/14 | 8,178 |
| 920764 | 근데 위올라이~는 어떻게된거에요? 2 | ㄱㄷ | 2019/04/14 | 2,362 |
| 920763 | 오전 11시 전에 활동하면 괴로워요 26 | .. | 2019/04/14 | 5,307 |
| 920762 | 쯔양이라는 먹방BJ 이쁜 아가씨가... 19 | 먹방러 | 2019/04/14 | 12,502 |
| 920761 | 이낙연. 이해찬. 고건 총리 말고 다른 국무총리 누가 있었는지 .. 13 | .. | 2019/04/14 | 2,042 |
| 920760 | 예천에 결혼식 ᆢ 3 | 봄날 | 2019/04/14 | 1,568 |
| 920759 | 홈쇼핑 한샘바스 설치하시분? 12 | 별이 | 2019/04/14 | 4,062 |
| 920758 | 애들 생각... | ... | 2019/04/14 | 796 |
| 920757 | 우리아이만 대학 잘가고나서 멀어진 엄마들 모임 64 | 유유 | 2019/04/14 | 23,806 |
| 920756 | 냉동삼겹살 생삼겹살처럼 먹는비법 공유할게요 3 | ㅇㅇ | 2019/04/14 | 3,994 |
| 920755 | 목사가 또 한건 했네요. 5 | ... | 2019/04/14 | 4,510 |
| 920754 | 사찰식 반찬 배송하는데 있나요 7 | 사찰식 | 2019/04/14 | 3,042 |
| 920753 | 선남과 얘기 쓴 사람 지웠네요. 2 | 그글 | 2019/04/14 | 2,431 |
| 920752 | 고양이 키우시는 분들.. 선물 뭐주면 좋을까요?? 8 | Ceprr | 2019/04/13 | 1,624 |
| 920751 | cos매장중에 지금 세일하는 곳 있나요?? | 교환 | 2019/04/13 | 1,101 |
| 920750 | 태어나길 정말 잘했다 느끼신 적 있나요?전 없네요.. 24 | 나는없어 | 2019/04/13 | 4,916 |
| 920749 | (실제상황) 인종차별한 독일남자 3명이랑 싸움 4 | 흠 | 2019/04/13 | 5,657 |
| 920748 | 심리공부를 하고싶은데.... 20 | 심리 | 2019/04/13 | 3,879 |
| 920747 | 정준영이 지들이 희롱하던 여자를 위안부급이라고 말한 거 7 | TRASH .. | 2019/04/13 | 7,997 |
| 920746 | 에어랩 솔직 후기좀 7 | 다이슨 | 2019/04/13 | 5,165 |
| 920745 | 열혈사제 26 | 누구지? | 2019/04/13 | 7,357 |
| 920744 | 만취하면 절대 안 씻고 자는 남의편 10 | 더러워 | 2019/04/13 | 3,450 |
| 920743 | 40살인데 빨강구두 너무 오버스러울까요? 24 | 음 | 2019/04/13 | 4,264 |