돼지고기 밑간은 어떻게 하나요?
작성일 : 2019-03-07 09:36:21
2732393
탕수육 만드려구요.
돼지고기 밑간을 어떻게 하면 좋은가요?
레시피 찾아보니 생강을 이용하기도 하던데
제가 생강을 별로 좋아하지 않아서 다른 방법을 쓰고 싶어요~
IP : 125.139.xxx.24
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 생강이
'19.3.7 9:44 AM
(175.123.xxx.115)
-
삭제된댓글
냄새잡는데 최곤데...튀기면 생강향도 나고...ㅜ
양파를 갈아요. 갈며 건데기말고 즙이 나오잖아요. 그즙을 돼지고기에 넣어도 냄새 없어져요(건데기는 탈 수 있으니)
소금 후추 양파즙 청주(소주)로 밑간하면 되겠네요.
2. 소주
'19.3.7 9:46 AM
(116.125.xxx.203)
소주에다 생강을 넣고 그즙만 사용하세요
그럼 냄새가 거의 안나요
3. ???
'19.3.7 9:59 AM
(121.137.xxx.165)
-
삭제된댓글
소금 후추 소주?
간장 약간.
4. .........
'19.3.7 10:23 AM
(39.116.xxx.27)
마늘,후추, 소금, 술
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