지난번 어떤분이 레시피 올리신걸로 처음으로 깍두기 담그려는데,
찹쌀풀에서 올스탑이예요. ㅜㅜ 인터넷 뒤져봤으나 레시피가 다 달라요.
찹쌀가루와 물넣고 썩으면 끝이예요? 아님 끓여요?
김치초보 마음조리며 댓글 기다립니다^^
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
찹쌀풀 어떻게 쑤어요?
샴푸 조회수 : 982
작성일 : 2019-03-06 18:16:23
IP : 218.54.xxx.190
9 개의 댓글이 있습니다.
1. 끓여요
'19.3.6 6:19 PM (223.38.xxx.215)끓여요...곧 풀이 됩니다
2. ..
'19.3.6 6:20 PM (27.165.xxx.242)저어주며 끓이세요.
꼭 저어주며 끓여야 합니다.
하다보면 풀이 좀 투명해져요.
물같이 투명한게 아니고 창호지로 바깥을 보듯 반투명이요.
그리해서 불을 아주 약하게 해서 뚜껑 덮어두면 뜸이 들어요.
그 다음 그릇째 찬물에 담가 식혀서 쓰세요.3. 귀엽네요
'19.3.6 6:21 PM (222.104.xxx.84)찬물에 찹쌀가루 넣어서 우선 풀어요...
그럼 다음 불을 켜고 계속 저어줍니다...
바글바글 끓으면 온도 낮추고 계속 젓다가 본인이 원하는 농도에서 멈추고 식히면 됩니다..
보통 물1컵에 찹쌀가루 소복히 2큰술 정도.4. 샴푸
'19.3.6 6:29 PM (218.54.xxx.190)어머~~자세한설명 너무나 감사합니다^^
5. 찹쌀가루
'19.3.6 6:30 PM (1.237.xxx.64)저는 멸치랑 다시마 육수를
먼저 내고 식혀서
그 육수물에 찹쌀가루를 잘 풀어서
저어주면서 끓여요
넘칠수 있으니까 뚜껑열고요
육수에 밥을 갈아서 풀대신
넣어도 되요6. 레모네이드
'19.3.6 6:35 PM (219.240.xxx.83)저 찹쌀풀로 깍두기 담가 맛있게 먹다가 며칠 전에 귀찮아서 잡곡밥 남은거 믹서기에 갈아 넣었더니
더 맛있게 되었네요7. ㅇㅇ
'19.3.6 7:05 PM (72.234.xxx.116)저는 간편하게 전자렌지로 해요. 찹쌀풀이랑 물 섞고 돌리다가 꺼내서 다시 막 휘져어주고 다시 렌지에 돌리고 꺼내서 막 져어주면 풀 완성. 점잠 요령만 늘어가네요.
8. ᆢ
'19.3.6 7:44 PM (121.167.xxx.120)저는 물을 먼저 끓여요
펄펄 끓으면 찬물 약간에 찹쌀가루 풀어서 끓는 물에 부어요 저으면 풀이 되는데 불을 약간 줄여서 끓이고 불 꺼요9. 동네아낙
'19.3.6 7:50 PM (180.224.xxx.240)가루가 없고 찹쌀만 있는 경우 믹서에 갈아 쓰면 되겠죠??
저도 열무랑 겉절이하려고 주문했는데
찹쌀가루가 비싸길래 안 샀어요. 괜찮겠죠?
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