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찹쌀풀 어떻게 쑤어요?

샴푸 조회수 : 944
작성일 : 2019-03-06 18:16:23
지난번 어떤분이 레시피 올리신걸로 처음으로 깍두기 담그려는데,
찹쌀풀에서 올스탑이예요. ㅜㅜ 인터넷 뒤져봤으나 레시피가 다 달라요.
찹쌀가루와 물넣고 썩으면 끝이예요? 아님 끓여요?
김치초보 마음조리며 댓글 기다립니다^^
IP : 218.54.xxx.190
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 끓여요
    '19.3.6 6:19 PM (223.38.xxx.215)

    끓여요...곧 풀이 됩니다

  • 2. ..
    '19.3.6 6:20 PM (27.165.xxx.242)

    저어주며 끓이세요.
    꼭 저어주며 끓여야 합니다.
    하다보면 풀이 좀 투명해져요.
    물같이 투명한게 아니고 창호지로 바깥을 보듯 반투명이요.
    그리해서 불을 아주 약하게 해서 뚜껑 덮어두면 뜸이 들어요.
    그 다음 그릇째 찬물에 담가 식혀서 쓰세요.

  • 3. 귀엽네요
    '19.3.6 6:21 PM (222.104.xxx.84)

    찬물에 찹쌀가루 넣어서 우선 풀어요...
    그럼 다음 불을 켜고 계속 저어줍니다...
    바글바글 끓으면 온도 낮추고 계속 젓다가 본인이 원하는 농도에서 멈추고 식히면 됩니다..
    보통 물1컵에 찹쌀가루 소복히 2큰술 정도.

  • 4. 샴푸
    '19.3.6 6:29 PM (218.54.xxx.190)

    어머~~자세한설명 너무나 감사합니다^^

  • 5. 찹쌀가루
    '19.3.6 6:30 PM (1.237.xxx.64)

    저는 멸치랑 다시마 육수를
    먼저 내고 식혀서
    그 육수물에 찹쌀가루를 잘 풀어서
    저어주면서 끓여요
    넘칠수 있으니까 뚜껑열고요
    육수에 밥을 갈아서 풀대신
    넣어도 되요

  • 6. 레모네이드
    '19.3.6 6:35 PM (219.240.xxx.83)

    저 찹쌀풀로 깍두기 담가 맛있게 먹다가 며칠 전에 귀찮아서 잡곡밥 남은거 믹서기에 갈아 넣었더니
    더 맛있게 되었네요

  • 7. ㅇㅇ
    '19.3.6 7:05 PM (72.234.xxx.116)

    저는 간편하게 전자렌지로 해요. 찹쌀풀이랑 물 섞고 돌리다가 꺼내서 다시 막 휘져어주고 다시 렌지에 돌리고 꺼내서 막 져어주면 풀 완성. 점잠 요령만 늘어가네요.

  • 8. ᆢ
    '19.3.6 7:44 PM (121.167.xxx.120)

    저는 물을 먼저 끓여요
    펄펄 끓으면 찬물 약간에 찹쌀가루 풀어서 끓는 물에 부어요 저으면 풀이 되는데 불을 약간 줄여서 끓이고 불 꺼요

  • 9. 동네아낙
    '19.3.6 7:50 PM (180.224.xxx.240)

    가루가 없고 찹쌀만 있는 경우 믹서에 갈아 쓰면 되겠죠??
    저도 열무랑 겉절이하려고 주문했는데
    찹쌀가루가 비싸길래 안 샀어요. 괜찮겠죠?

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