저는 늘 찜같이 돼요
해물 데쳐서 해도요
화력의 문제일까요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
매운 볶음요리 물기없이 불맛내는 비법 있나요?
비법 조회수 : 1,869
작성일 : 2019-03-05 20:37:13
IP : 213.127.xxx.194
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'19.3.5 8:44 PM (110.12.xxx.167)양념을 미리 만드는데 전분을 조금 넣으세요
해물 야채를 볶다가 마지막에 양념소스를 넣고
빨리 볶아내세요
전분넣으면 물기없이됩니다2. 질문
'19.3.5 8:52 PM (213.127.xxx.194)양념 넣기전 생기는 물은 그대로 두나요? 따라 내야 하나요.
3. 오~
'19.3.5 10:23 PM (58.236.xxx.104)볶음 요리 물기없이 하는법.
전분을 조금 넣는다-- 하나 배웠네요^^4. ....
'19.3.6 8:21 AM (131.243.xxx.32)https://blog.naver.com/jasmin216/220167161335
쟈스민님 레시피인데요. 요대로하면 맛있고 물도 안 생겨요.
핵심은 센불에서 재료는 태우듯이 차례로 구워내는거에요. 불맛을 내고 싶으면 설탕을 기름에 약간 태우는 방법을 쓰고, 양념은 섞기만 한다 생각하고 불에서 내려요.5. 흠
'19.3.6 9:23 AM (210.217.xxx.103)전분을 넣으면 끈기가 생기지않나요 특유의.
데칠 필요 없이 그냥 빠르게 익히면 되는데.
불맛이라는게 살짝 환상이 덧붙여 있는데 진짜 그 불향이 갖고 싶으면 불향을 가미한 고추기름 팔아요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 908166 | 정영숙씨도 곱게 늙으셨네요 6 | 콩 | 2019/03/05 | 4,940 |
| 908165 | 오늘같은날 스타일러 어떤 모드로 하시나요? 3 | 스타일 | 2019/03/05 | 2,078 |
| 908164 | 소고기 다짐육에서 뼛조각 나올 수 있나요? | ㅡㅡ | 2019/03/05 | 1,595 |
| 908163 | 82쿡 예전의 유능하고 현명하신 분들 다 떠난 듯 19 | .... | 2019/03/05 | 6,945 |
| 908162 | 블룸버그 "文, 北 옹호하며 트럼프와 갈라서고 있다“ 9 | ... | 2019/03/05 | 2,502 |
| 908161 | 조금전 교환학생 문의글 10 | .. | 2019/03/05 | 1,885 |
| 908160 | 정겨운 부인 피아노 잘치는건가요?? 4 | 흠흠 | 2019/03/05 | 7,359 |
| 908159 | 누가 제 뺨좀 때려주었으면.. 7 | .. | 2019/03/05 | 2,906 |
| 908158 | 미세먼지 때문에 얼굴에 트러블도 나나요? 3 | ㅇㅇ | 2019/03/05 | 1,381 |
| 908157 | 나이키 코르테즈 신으시는 분 계세요? 1 | .. | 2019/03/05 | 2,092 |
| 908156 | 한·중, 연내 미세먼지 해결 방안 도출 합의 13 | *** | 2019/03/05 | 2,301 |
| 908155 | 오래된 김 2 | 김 | 2019/03/05 | 2,351 |
| 908154 | 다이어트중에 맨김? 먹는거 안좋나요?? 2 | Ce | 2019/03/05 | 3,503 |
| 908153 | 진상들 1 | 인간관계 | 2019/03/05 | 1,271 |
| 908152 | 운동 다니면 기운없어요 9 | 힘 | 2019/03/05 | 4,281 |
| 908151 | 중국산 샤오미 공기청정기 !! 10 | cookin.. | 2019/03/05 | 4,108 |
| 908150 | 중국요리 실력자님 계실런지.. 량피국수 4 | 찾습니다 | 2019/03/05 | 1,680 |
| 908149 | 예단 예물 꼭 해야할까요? 9 | ㅇㅇ | 2019/03/05 | 4,028 |
| 908148 | 밑에 담배 글 읽고..한참만에 담배사러 갔어요 2 | ㅠ ㅠ | 2019/03/05 | 2,293 |
| 908147 | 새아파트 환기시스템 켜면 환기효과 있을까요? 5 | 조선폐간 | 2019/03/05 | 5,526 |
| 908146 | 갱년기 불면증으로 수면제처방 복용하는거 일반적인건가요? 8 | 46세 | 2019/03/05 | 4,568 |
| 908145 | 불린 뮤슬리오트밀 뎁히면 안되겠죠? 2 | 라이트밀 | 2019/03/05 | 679 |
| 908144 | 군인 분들께 질문드려요 7 | ㅎㄱㅎㅇㅎ | 2019/03/05 | 1,199 |
| 908143 | 스텐접시 단점은 뭘까요? 14 | ㅇㅇ | 2019/03/05 | 4,131 |
| 908142 | 한국인 2명 스위스서 안락사..107명은 준비·대기중 49 | 음 | 2019/03/05 | 23,801 |