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아욱 대 는 버리는 부분인가요?

.. 조회수 : 930
작성일 : 2019-03-01 15:58:00

아욱된장국 끓이려고 가져왔는데
대 부분이 무지 딱딱하네요.
잎만 떼어 국 끓임 될까요??
IP : 223.62.xxx.78
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 버리는거
    '19.3.1 4:14 PM (211.218.xxx.43)

    아니고 껍질 벗겨요 고구마순 벗기듯이요 해서
    굵은소금 넣어 버럭버럭 주믈러 주면 부드러워진 다음 물에
    헹궈 새우있음 없음 멸치넣고 쌀뜨물부어 된장풀고 간 맞추고
    푹 끓임됨다

  • 2. 어렵지 않아요
    '19.3.1 4:34 PM (124.53.xxx.131) - 삭제된댓글

    질기면 버리고 연하면 윗분처럼,
    아주 연한건 그냥,
    이렇게 하면 되쥬

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