우유가 따뜻해 지긴했는데 커피와 섞으면 별로 맛이 없어요.
스팀기가 별로인가요?
물론 저어줬는데요
뭔가 커피와 우유가 따로 노는 것같은 맛..
뭘 잘못한거죠??
번번이 라떼가 맛이 없어요...
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
에스프레소 기계 우유스팀 라떼 맛이 없어요
.. 조회수 : 1,294
작성일 : 2019-02-27 12:57:45
에스프레소 기계 옆에 달린 스팀기 이용하는데
IP : 175.116.xxx.93
3 개의 댓글이 있습니다.
1. .....
'19.2.27 1:08 PM (121.190.xxx.168)우유와 커피의 비율이 맞아야 라떼가 맛있어요.
우유의 양을 조절해서 본인에 맞는 정도를 찾으세요.
그리고 우유가 충분히 뜨거워야 해요. 따뜻해서는 맛없어요.2. 우유뜨겁고
'19.2.27 1:21 PM (112.152.xxx.82)카페가서 보현
커피우유? 커피에 넣는 우유가 타로 있는듯 해요3. 우유 종류
'19.2.27 1:26 PM (218.233.xxx.253)1.저지방 우유 보다는 보통우유로 만든 라떼가 더 맛있어요.
2. 85 도씨 커피 라는 대만 브랜드도 있는데,
제 경우엔 라떼 우유가 너무 뜨거우면 맛이 없게 여겨져요.
처음 나오는 스팀부터 우유에 쐬지 말고(처음엔 증기보다 물도 좀 나오는 것 같아요 )
차가운 우유를 준비하셔서, 스팀이 균일하게 나오면, 잔 거품이 나오게 우유를 데워보세요.
너무 뜨거운 것 보다는 많이 따뜻한 정도까지 ?
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