우유가 따뜻해 지긴했는데 커피와 섞으면 별로 맛이 없어요.
스팀기가 별로인가요?
물론 저어줬는데요
뭔가 커피와 우유가 따로 노는 것같은 맛..
뭘 잘못한거죠??
번번이 라떼가 맛이 없어요...
우유와 커피의 비율이 맞아야 라떼가 맛있어요.
우유의 양을 조절해서 본인에 맞는 정도를 찾으세요.
그리고 우유가 충분히 뜨거워야 해요. 따뜻해서는 맛없어요.
카페가서 보현
커피우유? 커피에 넣는 우유가 타로 있는듯 해요
1.저지방 우유 보다는 보통우유로 만든 라떼가 더 맛있어요.
2. 85 도씨 커피 라는 대만 브랜드도 있는데,
제 경우엔 라떼 우유가 너무 뜨거우면 맛이 없게 여겨져요.
처음 나오는 스팀부터 우유에 쐬지 말고(처음엔 증기보다 물도 좀 나오는 것 같아요 )
차가운 우유를 준비하셔서, 스팀이 균일하게 나오면, 잔 거품이 나오게 우유를 데워보세요.
너무 뜨거운 것 보다는 많이 따뜻한 정도까지 ?
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