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에스프레소 기계 우유스팀 라떼 맛이 없어요

.. 조회수 : 1,280
작성일 : 2019-02-27 12:57:45
에스프레소 기계 옆에 달린 스팀기 이용하는데
우유가 따뜻해 지긴했는데 커피와 섞으면 별로 맛이 없어요.

스팀기가 별로인가요? 
물론 저어줬는데요 
뭔가 커피와 우유가 따로 노는 것같은 맛..
뭘 잘못한거죠?? 

번번이 라떼가 맛이 없어요...
IP : 175.116.xxx.93
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. .....
    '19.2.27 1:08 PM (121.190.xxx.168)

    우유와 커피의 비율이 맞아야 라떼가 맛있어요.
    우유의 양을 조절해서 본인에 맞는 정도를 찾으세요.
    그리고 우유가 충분히 뜨거워야 해요. 따뜻해서는 맛없어요.

  • 2. 우유뜨겁고
    '19.2.27 1:21 PM (112.152.xxx.82)

    카페가서 보현
    커피우유? 커피에 넣는 우유가 타로 있는듯 해요

  • 3. 우유 종류
    '19.2.27 1:26 PM (218.233.xxx.253)

    1.저지방 우유 보다는 보통우유로 만든 라떼가 더 맛있어요.
    2. 85 도씨 커피 라는 대만 브랜드도 있는데,
    제 경우엔 라떼 우유가 너무 뜨거우면 맛이 없게 여겨져요.
    처음 나오는 스팀부터 우유에 쐬지 말고(처음엔 증기보다 물도 좀 나오는 것 같아요 )
    차가운 우유를 준비하셔서, 스팀이 균일하게 나오면, 잔 거품이 나오게 우유를 데워보세요.
    너무 뜨거운 것 보다는 많이 따뜻한 정도까지 ?

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