대봉시 속살만 파낸것을 모아서
냉동실에 보관했는데요
거의 반상자쯤 되는 대봉양이었어요
어제 장본게 많아서 그걸 빼내야겠더라고요
안주로 먹는 닭발을 좋아하는데
어제 쎄일을 하길래 충동적으로 넘 많이 샀나봐요ㅠ
그나저나 이 대봉 여름까지 내내 먹으려고 갈무리한건데
그냥 단숨에 먹기엔 넘 많고 아까워서 어쩌나 하다가
급 쨈이 생각나더라고요
큰 냄비에 넣고 계속 두세시간 졸였어요
마지막에 레몬즙 좀 뿌려주고 다시 졸이다가
맛을 보는데.
아 진짜 달콤하네요!
약간 무거운느낌의 달콤함 이에요
살짝 달콤한 밤잼 같은 느낌도 나고
아무튼 자연스럽게 달콤해서 기분이 깔끔해요
원래도 끝장나게 달콤했던 대봉이어서
설탕을 안넣었는데 잘한거같아요
다만 색이 진한 갈색빛이나서
언뜻보면 하이라이스 소스같아요ㅎㅎ
대봉시나 홍시로 잼 만들어보신분 계신가요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
대봉시 속살로 무설탕잼 만들었어요!
와우 조회수 : 869
작성일 : 2019-02-23 12:35:05
IP : 175.223.xxx.73
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 오...
'19.2.23 2:47 PM (27.165.xxx.101)전 홍시가 남아돌면 속과육만 갈아서 얼려두었다가
김치나 각종 무침 양념, 고기 재울때 쓰는데..
잼은 또 처음이네요. 맛도 궁금하고.
접수합니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 915910 | 현금영수증 발행 1 | 나마야 | 2019/03/30 | 798 |
| 915909 | 해운대에서 전기자전거 빌릴수 있는 곳 없을까요? | 부산여행 | 2019/03/30 | 798 |
| 915908 | 조선일보 방용훈과 그 자녀들 11 | .... | 2019/03/30 | 5,943 |
| 915907 | 팬티라인에 종기가 났어요 11 | ㅠ | 2019/03/30 | 9,240 |
| 915906 | 해독주스 아직도 드시는분 계신가요? 8 | 저는 | 2019/03/30 | 3,922 |
| 915905 | 학원 학부모상담 실장 해보신 분 계신가요? 10 | 실장 | 2019/03/30 | 4,476 |
| 915904 | 영어 기본기 없는데 암기만 시켜도 되나요? 60 | 고딩 | 2019/03/30 | 4,494 |
| 915903 | 암웨이 회원가입 거절했더니.. 12 | .. | 2019/03/30 | 10,446 |
| 915902 | 추워요 1 | 추웡 | 2019/03/30 | 1,060 |
| 915901 | 어제 다뵈 고 이미란씨 형부출연분 요약입니다 4 | ㄱㄴㄷ | 2019/03/30 | 3,070 |
| 915900 | 샘 해밍턴 집이 달라진거죠? 6 | .... | 2019/03/30 | 10,404 |
| 915899 | 입술 양끝이 자꾸 갈라져요 2 | 입술 | 2019/03/30 | 1,580 |
| 915898 | 다음 브런치가 네이버블로그랑 같은 의미인가요? 2 | ㅇㅇ | 2019/03/30 | 1,105 |
| 915897 | 자궁근종 가지고 있는분 계시나요? 7 | .. | 2019/03/30 | 3,333 |
| 915896 | 요즘 빠진 넷플릭스 11 | 좋아요 | 2019/03/30 | 4,902 |
| 915895 | 오늘 여의도 한강공원한 나들이 가도 될까요? 2 | 날씨 | 2019/03/30 | 1,392 |
| 915894 | 패딩요정님 아직 패딩 집어넣으면 안되겠죠? 18 | 궁금 | 2019/03/30 | 5,832 |
| 915893 | 핸드폰에서 갑자기 인터넷이 안돼요 5 | ~~ | 2019/03/30 | 1,932 |
| 915892 | 인터넷 판매 화장품 정품인가요 5 | 아이크림 | 2019/03/30 | 3,993 |
| 915891 | 오메가3 흡수가 안되네요(내용 지저분할수 있음..) 1 | 혀니 | 2019/03/30 | 1,937 |
| 915890 | 알바비 안주고 신고당하면 불이익 없나요? 2 | 식당 | 2019/03/30 | 1,366 |
| 915889 | 운전자 보험과 카풀 | nora | 2019/03/30 | 748 |
| 915888 | 시어머니 생신인데 어떻게 하면 좋을까요? 48 | ..... | 2019/03/30 | 8,520 |
| 915887 | 가끔 이렇게 손이 덜덜 떨리게 괴로워요.. 5 | .... | 2019/03/30 | 3,444 |
| 915886 | 김의겸 부동산 논란에 대한 이정렬 변호사의 생각.jpg 93 | 읽어보세요 | 2019/03/30 | 7,057 |