82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

얇은 불고기감도 물에 씻어서 핏물 빼시나요?

? 조회수 : 5,652
작성일 : 2019-02-20 16:42:00
질좋은 한우 불고기감은 물에 씻으면 아까울것 같은데요..
그래도 물에 한번 헹궈내야 하나요?
IP : 223.38.xxx.46
12 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '19.2.20 4:44 PM (118.218.xxx.150)

    아뇨. 그게 일종의 육즙인데 불고기감은 씻지 마세요

  • 2. ..
    '19.2.20 4:45 PM (222.237.xxx.88)

    우리 형님은 넓은채에 펼쳐 흐르는 물에 휘리릭 씻던데
    저는 키친타올로 꾹꾹 누르고 써요.

  • 3. ........
    '19.2.20 4:46 PM (121.132.xxx.187)

    저는 안씻고 하는데 저희 엄마는 씻으세요. 최요비같은데 보면 키친타올로 핏물만 닦아주고 하더라구요.

  • 4. ###
    '19.2.20 4:53 PM (183.99.xxx.80)

    수입고기는 씻고요 한우는 키친타올에 몇번 갈아주면 핏물이 모두빠져요~
    그런데요. 요리선생님들도 일치하지않아서 정답은 없고 ::::::::::::

  • 5. 사당동
    '19.2.20 4:59 PM (180.68.xxx.22)

    티슈로 제거하는게 맞는거 같아요. 소고기 비타민과 맛 성분은 수용성이라 물로 씻으면 핏물 우러나면서 맛도 사라져요.

  • 6. 근데
    '19.2.20 5:04 PM (180.230.xxx.161)

    키친 타월 다들 괜찮으세요?
    저는 그걸로 고기 꾹꾹하면
    먼지 다 들러붙는거 같아서 싫더라구요ㅜㅜ
    저는 그냥 찬물에 한번 휭 헹궈요

  • 7. 저도
    '19.2.20 5:08 PM (39.7.xxx.17)

    근데님같은 생각했어요
    아무리 형광물질 안들었다해도
    키친타올에서 고기로 흡수되는 물질이 있을텐데요

  • 8. 씻으니까
    '19.2.20 5:11 PM (122.38.xxx.224)

    불고기 먹고나면 나던 피냄새가 없긴 하네요. 그냥 안 씻고 먹을 때는 먹고나면 속에서 피냄새 같은게 스물스물 올라와서 불쾌했는데..씻으니..아무런 냄새가 안올라 오네요.

  • 9. 샤브용도
    '19.2.20 5:17 PM (119.204.xxx.215) - 삭제된댓글

    정수물 받아서 1번만 핏물빼요.
    여러번 헹궈내면 맛없어서요.

  • 10. ....
    '19.2.20 5:19 PM (115.238.xxx.41)

    저도 물로 씻어내고 한게 더 맛있더라고요.
    안씻으면 안좋은 향이 끝에 나요.

  • 11. ...
    '19.2.20 5:39 PM (218.154.xxx.228)

    질좋은 한우이면 안씻고 하고 호주산은 물로 씻어내고 하니 누린내가 안나서 좋았어요.

  • 12. ..
    '19.2.20 6:05 PM (110.70.xxx.155)

    핏물 빼야 피 비린내 안 납니다

    남들이 뭐라하건 핏물은 과하게 빼세요
    핏물 빼서 맛없는 게 아니고
    양념 못하고 연육 못해서 맛 없지
    피 뺀다고 불고기 맛없어지지 않아요

    소량 .. 대략 300그램까지
    티슈로 꾹꾹 눌러 빼세요
    티슈에 더이상 피가 안 묻을 정도로요

    1근 정도
    ...
    물에 담그세요 잠깐 5분 정도
    그 다음 장갑끼고 나물 짜듯 적당히 꾹 짜세요
    티슈로 마무리 물 눌러 닦아주세요

    요리쌤한테 배웠고
    이렇게 하시면
    소고기 냄새난다고
    못먹던 사람도
    다 먹게 됩니다

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
907041 영화보러 갔다가 정우성봤어요 ㅋㅋㅋ 26 야호 2019/03/03 10,588
907040 그알, 부부 재산형성 과정이 나왔나요? 7 친일청산 2019/03/03 6,308
907039 결벽증 새언니말이예요 3 카라 2019/03/03 7,410
907038 명품(장인)의 윷을 찾아요 8 윷 2019/03/03 1,741
907037 한두달만 인터넷 쓰려면 어떤 방법이 좋을까요? 10 고민중 2019/03/03 2,843
907036 그것이 알고싶다. 죽은 여자분 불쌍하네요 27 흠 2019/03/03 19,070
907035 공기청정기, 렌탈이 나을까요 구입이 나을까요?? 4 zzz 2019/03/03 2,678
907034 교복 바지가 따금거려요 8 ㅇㅇ 2019/03/03 2,210
907033 이사강. 침대서 남편.엄마.이사강 늘 셋이 잔대요 43 헉 2019/03/02 25,603
907032 암웨이 회원 가입하면 불이익있나요? 6 친구 2019/03/02 8,601
907031 퀸즈헤나... 혹시 환불 받으신 분 계시나요? 2 기미 2019/03/02 2,241
907030 임대준지 한달만에 먼곳에 발령났다고 24 하.. 2019/03/02 6,228
907029 유치원 개학연기 청원 제발 도와주세요ㅠ미쳐버리겠어요 17 청원 2019/03/02 3,522
907028 북미회담 토론보는데 국회의원이 울먹거려요 9 ㅠㅠ 2019/03/02 2,592
907027 헬스클럽에서 요가바지 입어도 될까요 7 궁금 2019/03/02 3,285
907026 여중생 입학식 스타킹은 어떤걸 신는지요? 9 .. 2019/03/02 2,152
907025 환경이민가고싶은데...이나이에 어디가서 뭘해야할지.. 20 ㅇㅇ 2019/03/02 4,645
907024 지디. 권지용 조기전역하나? 8 와쥐 약국 2019/03/02 4,113
907023 고터 파미에스테이션 추천좀해주세요 3 ........ 2019/03/02 2,308
907022 필리테스복 추천해주세요 7 몸치기박치기.. 2019/03/02 1,712
907021 길거리에서 가요 안 나온게 몇년도 부터에요?? 4 .... 2019/03/02 1,811
907020 새벽에 맨체스터 바이더 씨를 봤어요.(내용有) 13 .... 2019/03/02 2,271
907019 내용은 펑할게요. 21 happy 2019/03/02 5,117
907018 양준일씨라고 가수 아세요?? 23 ㅎㅎ 2019/03/02 9,992
907017 여전히 알바부대가 있군요 22 변하자 2019/03/02 1,715
< 35991 35992 35993 35994 35995 35996 35997 35998 35999 36000 >> 이전 자유게시판
게시판 검색