집에서 장어 먹으려면, 어디에 굽나요?

[허해요]

손질된 장어 사다가 집에서 구워먹으려고 하는데.
어디에, 어느정도 시간 구워야 하나요?

장어가 기름이 많이 나오나요?

일반 후라이팬, 르크루제 무쇠그릴팬, 에어프라이어 있고. 자이글이나 오븐은 없어요.

일반 생선 굽는것 보다는 시간이 오래 걸리나요?

집에서 먹을때 요령 알려주세요.

[저는]

장어는 약한불로 구워야 한다고 들어서 무쇠에 안굽고 그냥 코팅 후라이팬에 구워요

[..]

가스렌지에 생선그릴 없으세요?

[브로일러]

가스오븐렌지 에 생선브로일러 있죠?
(가운데에) 거기에 굽는데. 번거롭긴 하지만 제일 맛있고 타지도 않고요.

급할 때엔 뚜껑있는 팬에 지지기도 하지만 원래 생선은 브로일러에 구워먹는 데다
장어도 역시 브로일러가 맛이 좋거든요.

[ㅡ.ㅡ]

전 에어프라이어에 구워요
초벌로 한번굽고 양념발라서 한전거 구워서 먹어요