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아삭하지 않고 쫀득한 연근조림 알려주세요

오렌지 조회수 : 2,329
작성일 : 2019-02-19 13:22:20

레시피 찾아보면 30분정도 졸이는게 많더라고요

며칠전에 해보니 맛은 나는데 연근이 쫄깃하지 않고 아삭아삭해요

어제 시댁에 갖다 드리면서 쫄깃한 연근조림이 있길래 여쭤봤더니

아는이가 줬는데 다섯시간 졸였다고 그랬대요

정말 다섯시간이나 졸여야 쫄깃한 연근조림이 탄생하는 건가요?

혹시 아시는 분 계신가요?

IP : 220.116.xxx.51
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ,,
    '19.2.19 1:25 PM (39.113.xxx.112)

    암연근으로 졸여야 쫄깃한 연근 된다는것 같았어요. 물엿넣고요 다섯시간이나 졸일 필요는 없는데

  • 2. ㅇ ㅇ
    '19.2.19 1:27 PM (121.155.xxx.30)

    연근이 길쭉한거 말고 통통하니 짧은거로
    사보세요

  • 3. 누리심쿵
    '19.2.19 1:41 PM (106.250.xxx.62)

    숫연근 암연근 두개중 암연근이 쫄깃쫄깃
    숫연근은 아삭아삭 하다고 합니다

  • 4. 오렌지
    '19.2.19 1:45 PM (220.116.xxx.51)

    아하 그런 차이가 있었군요 담엔 암연근 사다 해봐야 겠어요 답변 감사합니다

  • 5. ㅇㅇ
    '19.2.19 2:38 PM (211.116.xxx.194)

    연근 만드는법

  • 6. ...
    '19.2.19 2:46 PM (125.177.xxx.182)

    물엿 많에 넣고 오래 끓이면 되던데요?
    생각했던거보다 더 많이요

  • 7. 연근
    '19.2.19 4:14 PM (122.32.xxx.75) - 삭제된댓글

    https://m.blog.naver.com/guishu825/220820978916
    몇일전에 따라해본 레시피에요~~ 불조절이랑 물엿마지막에 넣는거만 지키시면 쫄깃한연근조림나와요~ 다식은다음에 맛보시면 쫄깃쫄깃해요~~

  • 8. ㅅㄷᆞ
    '19.2.19 4:17 PM (122.32.xxx.75)

    몇일전에 따라해본 레시피에요~~ 불조절이랑 물엿마지막에 넣는거만 지키시면 쫄깃한연근조림나와요~ 다식은다음에 맛보시면 쫄깃쫄깃해요~~
    https://m.blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=yee1036&logNo=220469535654&proxyR...

  • 9. ..
    '19.2.20 11:51 AM (1.227.xxx.147)

    연근조림
    감사해요^^

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