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두부조림 맛있게 하고 싶은데

양념 조회수 : 3,597
작성일 : 2019-02-18 12:04:17
두부조림 양념은 고추장도 넣고 하세요?
비율이 어떤 양념으로 만드시나요
IP : 223.62.xxx.96
16 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 백종원
    '19.2.18 12:07 PM (223.39.xxx.166) - 삭제된댓글

    두부조림 따라해봤었는데 맛있었어요
    제가 해본 두부조림중에 최고로...

  • 2. ㅌㅌ
    '19.2.18 12:12 PM (175.120.xxx.157)

    전 고추장 안 넣어요 고추장 넣으면 텁텁해서 싫어요
    두부조림은 두부를 기름에 구워서 하면 안 부서지고 맛있죠
    전 간장 고추가루 조합으로 해요

  • 3. 저는
    '19.2.18 12:12 PM (211.212.xxx.185)

    히트레시피의 두부조림인데 설탕만 빼고요.
    생강과 멸치육수가 신의 한수인 듯해요.

  • 4. ..
    '19.2.18 12:15 PM (183.98.xxx.95)

    자기방식이 있는듯
    시어머니는 멸치육수에 양파조금 설탕물엿고추장참기름 넣고한걸 두부조림이라고
    친정은 두부를 굽고
    마늘 파 고춧가루 참기름 간장 물 or멸치육수 넣고 두부위에 조금씩 얹어요

  • 5. mm
    '19.2.18 12:22 PM (175.223.xxx.77)

    신동엽 두부조림 맛있어요
    오늘 뭐먹지? 프로에서 했던거예요

  • 6. 이거
    '19.2.18 12:23 PM (110.70.xxx.104)

    https://www.82cook.com/entiz/read.php?num=1474712

    이거 진짜 킹왕짱 맛있어서
    수년간 즐겨해먹는 두부조림 요리법예요

    여기 사진까지 있어서 좋구요

    이 링크는 제가 자게 게시판에 100번은 달아드린것같네요
    제가 맛 보증해요!! ===3

  • 7. 소울푸드
    '19.2.18 12:24 PM (183.100.xxx.33)

    나의 소울푸드 두부요리
    참고할께요

  • 8. ㅇㅇ
    '19.2.18 12:34 PM (61.77.xxx.206)

    수미네반찬 두부조림 간단하고 맛있어요
    양파 볶아서 올리는게 킬링포인트인 듯

  • 9. ‥
    '19.2.18 12:40 PM (210.94.xxx.156)

    저도 신동엽 엄마레시피가 젤 맛있더군요.

  • 10. 좋은 정보
    '19.2.18 1:17 PM (122.37.xxx.154)

    저도 감사해요

  • 11. 두부조림
    '19.2.18 2:14 PM (39.118.xxx.204)

    수미네반찬따라했는데 남편이 맛있다고 잘먹더라구요

  • 12. 오렌지
    '19.2.18 2:32 PM (211.246.xxx.159)

    울어머니 스타일은 조선간장.파.마늘.들기름.생강조금 .고춧가루 입니다 진간장 설탕등 달달한거 1도 안들어가는 전 이게 젤 맛있어여
    두부 소금뿌려 물기좀 빼고 구워요 구운다음 채반에서 한시간쯤 물기 빼고 그담 양념장 올려서 졸여요

  • 13. ..
    '19.2.18 3:17 PM (223.38.xxx.109)

    감사합니다^^

  • 14. ㅇㅇ
    '19.2.18 3:31 PM (59.29.xxx.89)

    강릉 초당순두부마을 두부찌개 맛 흉내낸건데요
    일단 코팅냄비에 고춧가루 두수저 마늘 반스푼 새우젓 반스푼을 참기름넣고 볶아주세요. 그 다음 적당량의 물을넣고
    맛소금으로 간을 맞추고(다시다 살짝) 두부넣고 팔팔 끓입니다. 그위에 표고버섯, 대파 얇게 썰어 넣고 조금더 끓이고 후추살짝. 정말 맛있는 두부찌개가됩니다.
    양파는 넣지마세요 단맛나서 별루더라구요

  • 15. ..
    '19.2.18 9:32 PM (223.62.xxx.217)

    위 링크걸려있는 자게에 올라온 레시피가 최고에요.
    최고로 간단하고 입에 붙어요
    두부조림 해먹으려고 많은 무쇠팬 놔두고 코팅팬 새로 샀어요.
    멸치육수 없으면 안써도 맛나요.
    생각가루가.비법인듯.

  • 16. 레시피
    '19.2.20 11:34 AM (49.161.xxx.21)

    두부조림 감사합니다

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