건강에 큰 문제가 생겨서 치료와 겸해서 채소주스류들을 만들어 먹어야 해요.
근데 주서기를 살지 초고속 블렌더를 살지가 고민이에요.
검색해 보면 다들 목넘김 위주로 어느 것이 더 잘 갈리는지를 말씀하시는데,
저한테 중요한 것은 영양소 파괴가 적은 것과 흡수율이거든요.
휴롬류는 섬유질을 다 제거해버려 안 좋다는 견해와
블렌더는 갈릴 때 영양소가 다 파괴되어 버린다는 등의 이야기가 있는데
정확한 정보를 알고싶어요.
알고 계신 분~
설명 좀 부탁드릴게요!^^
휴롬 같은건 알고 계신대로고요.. 그래서 안쓰는게 좋아요.. 만약 과일을 간다면 완전 설탕물이 되거든요.. 블렌더 영양소 파괴는 말도 안되는 소리죠.. 그럼 주방에서 칼질하면 영양소 파괴하면서 먹는거겠네요?ㅋㅋ
초고속 블렌더들 용기 즉 jar가 플라스틱이라
고속 회전시 분명 용기를 미세하게 스크래치 해서 미세플라스틱
만들어질것 같거든요
10여년전에 산 유리용기로 된 필** 믹서기 집에 있는데 그걸로
케일 바나나 사과 귤 딸기 넣고 스무디.하는데
굳이 비싼 초고속 아니더라도 잘 갈리는것 같아요
영양소 파괴도 될것 같은데
과일 채소 안먹는 사람한텐 이거라도 해서 먹일려고 해요.
아침에 이거 먹음 점심 때까지 든든 해요.
비타민 c는 칼질에도 파괴되거든요..
비타민c를 보존하려면 휴롬이
섬유질을 보존하려면 초고속블랜더겠네요
휴롬은 섬유소를 걸러내지만 과즙에 과당외에 수용성 섬유소와 비타민 무기질 천연색소등의 영양성분은 함유되어있죠. 과즙이랑 설탕물은 달라요. 짜내는 방식이라 공기를 좀 덜포함할거라고 생각해요. 맛은 휴롬이 좋고 혈당을 좀더 빠르게 올릴거에요. 진하고 달콤한 즙이 나오므로 오이나 케일같이 달지않으면서 양을 늘려줄수있는 채소를 섞는게 좋아요.
초고속 블렌더는 과일이나 야채를 거의 다 먹을수있어요. 섬유소가 들어있으니 혈당을 좀 더 천천히 올릴테지만 공기가 많이 포함되어 유효성분이 산화되기 쉬울거에요. 공기가 포함된맛이라 좀 약해요. 야채나 과일에 물을 넣고 가는 식이라 덜달고 싱거워요. 액체없이갈면 퓨레사 되어버리는 과일이 많아요.
진공방식블렌더는 쥬스에 공기가 덜 포함되어 산화가 적고 진한맛이 난다고 하는데 씻기 귀찮다고하네요.
칼날이 고속으로 도는 건 열이 발생해요.
칼날에 닿아도 약간의 손실이 있고 열에도 손실이 있긴 하죠.
그렇지만 갈린 과일의 모든 영양소가 다 파괴되는 건 아니죠 갈자마자 바로 먹으면 크게 문제는 없을 거구요
그게 좀 꺼림직 하시면 좀 많이 드세요
1개 갈거 1개반, 두개 갈아 드세요
어차피 아무 짓도 안하고 생과일 먹는 것에 비해서는 무슨 짓을 해도 손실은 있어요
짠다고 간다고 영양소가 한번에 홀랑 다 날아가 없어지지 않으니 편한대로 만들어 드세요
녹즙기가 나은거 아닌가요?
뭘해도 손실은 있을테고. 맛이 아니라 영양을 위해서라면 과육도 다 먹을 수 있는 블렌더가 낫지 않을까요.
그럼 녹즙기와 휴롬은 같은 건가요?
한동안 원글님처럼 문제로 고민했고 결국 두가지 갖고 있어요.
휴롬류 착즙기 - 저속으로 착즙을 하는 방식이라 건강을 위해서라면 과일류 착즙보다는 잎채소쪽이 비타민, 무기질 체내 흡수가 좋아요. 20분 안으로 세포 내에 영양분을 전달하기 때문에 건강관리용으로 선호하죠. 착즙기 최고봉은 엔젤녹즙기가 있구요.
블랜더 - 초고속으로 열을 발생시켜 갈아버리니 영양소 파괴도 그렇지만 섬유질 섭취가 높아져 세포 영양분 전달보다는 인체에서 소화기능이 활성화되죠. 그리고 다져진 생야채를 과하게 섭취하면 소화기능도 떨어지고, 장에도 가스가 많이 차죠. 블랜더는 생야채쥬스보다는 적정한 양의 생과일 스무디용으로 좋아요.
예전 가로로 길게 눕게 해서 팔던 녹즙기를
세로로 길게 세워서 파는게 휴롬이죠
한동안 원글님처럼 문제로 고민했고 결국 두가지 갖고 있어요.
어떤 쪽으로 건강관리를 하느냐가 중요하죠. 헌데 환자라면 휴롬이나 녹즙기 추천요.
휴롬류 착즙기 - 저속으로 착즙을 하는 방식이라 건강을 위해서라면 과일류 착즙보다는 잎채소쪽이 좋구요, 생야채즙이나 쥬스는 20분 안으로 세포 내에 영양분을 전달하기 때문에 건강관리용으로 선호하죠. 착즙기 최고봉은 엔젤녹즙기가 있구요.
블랜더 - 초고속으로 열을 발생시켜 갈아버리니 영양소 파괴도 그렇지만 섬유질 섭취가 높아져 세포 영양분 전달보다는 인체에서 소화기능이 활성화되죠. 그리고 다져진 생야채를 과하게 섭취하면 소화기능도 떨어지고, 장에도 가스가 많이 차요.
블랜더는 생야채쥬스보다는 적정한 양의 생과일 스무디용으로 좋아요.
휴롬도 섬유질과함께 나와요
먹기 힘들어요
그린파워녹즙기 쓰세요-즙
잎채소 전문
열매채소는 아로나 쥬서기-즙
그냥믹서기는 다갈리는거라 먹기 진짜 힘들어요.
저도 그 문제로 고민하다 휴롬은 빌려서 쓰다 청소에 찌꺼기로 나온 야채들이 아까워 돌려주고 초고속 블랜더 샀어요.
로푸드 책들중에 블랜더에 관한 이야기가 있었는데, 마력이 높을 수록 영양소 손실율이 낫다고... 3 마력이상이면 9*% 대 후반으로 보존 이었어요. 4 마력이상이면 더 좋구요. 제가 살때는 3 마력대가 최고라. 그걸로 샀어요. 그리고 갈고 최대한 바로 마셔야지 간순간부터 영양소 시간이 경과 할수록 손실률이 커진다고 해서 배달품은 뺐어요. 가족들도 만들어주면 바로 마시고 남은건 그냥 버리구요. 몇년전 책들이니 요즘 로푸드 책들 찾아보시고 구입하세요
전 브레빌 쓰는 데 고속으로 즙만 내서.. 샐러리 사과 정도..
블렌더는 있던 브라운 도깨비 방망이로 토마토 정도 다 갈아 마셔요. 녹즙기는 갈리는 것도 느리고 시간 넘 많이 걸렸어요
착즙기......
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