동네 잘한다는 커피집서 1주일전에 원두 갈아왔는데
어쩌다보니 한번 먹고 실온에 두었어요. 주방찬장이요.
지퍼백인데 괜찮을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
갈아놓은 원두, 얼마만에 먹어야해요?
치즈 조회수 : 3,935
작성일 : 2019-02-13 21:12:26
IP : 125.179.xxx.192
12 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'19.2.13 9:13 PM (122.38.xxx.110)티비에서 봤어요
2주요2. 차즈
'19.2.13 9:13 PM (125.179.xxx.192)컥 빨리 먹어야겠네요. 답변 감사합니다.
3. 원두
'19.2.13 9:17 PM (122.47.xxx.231)실온 보관입니다
공기중에 바로 산폐되기 때문에
밀폐용기에 보관 하셔야 해요4. 담부터는
'19.2.13 9:18 PM (211.177.xxx.17)냉동실에 밀봉해서 보관하세요. 실온에 그냥 보관하면 금방 쩐내 나는데 냉동보관하면 쩔지 않고 커피향이 오래 간답니다.
5. 치즈
'19.2.13 9:19 PM (125.179.xxx.192)실온보관이군요. 저는 전에 냉동보관했었네요.
지퍼백이라 공기 쫌 들어갔겠죠? ㅠㅠ
내일 빨랑 마셔야겠어요.
답변 감사합니다.6. 엉?
'19.2.13 9:20 PM (125.179.xxx.192)냉동보관하시라는 댓글님도 계시네요. 하여간 밀봉은 해야겠네요. 감사합니다.
7. 분쇄원두
'19.2.13 9:21 PM (122.47.xxx.231)갈아 놓은 원두 절대 냉동 보관 하시면 안되요 !
냉동실 냄새를 모두 흡수 합니다
서늘하고 햇빛이 들지 않은 실온에
보관하셔야 해요
로스팅 날짜로 부터 3주 안에 소비 하시는게
가장 좋습니다
냉동 보관 아닙니다8. 분쇄원두님
'19.2.13 9:24 PM (125.179.xxx.192)말씀 듣고보니 가루커피가 탈취제역할을 할거 같기도 하네요. 서늘실온보관하겠습다. 저도 그라인더를 좀 사야겠어요. 갈아놓은거 사면 마음만 급해지고...
9. ..
'19.2.13 9:29 PM (223.62.xxx.78)실온보관하라는 말듣고 밀봉한것과
냉동실 두개 비교했어요
1회용씩 밀봉해서 여러개씩 밀봉하고
다시 밀폐용기에 보관해서 꺼내쓰고 있어요
실온에서는 갈지않은 원두라도
2주면 맛없어져요10. 점 두개님
'19.2.13 9:39 PM (223.33.xxx.18)종합해보니 밀봉이 포인트인거 같네요. 앞으론 밀폐용기에 넣어서 냉동실에 보관해야겠어요.
11. 냉동실 비추
'19.2.13 9:47 PM (222.232.xxx.165)향이 다 날아가서 풍미가 없어져버려서 안먹느니만 못해요ㅠㅠ
실온보관해서 최대한 빨리 소비하셔요. 오래된건 바디스크럽으로12. 냉동보관
'19.2.14 2:17 AM (110.70.xxx.67) - 삭제된댓글해두고 먹어요.
봉지 자체도 밀봉이 되는데 이것을 또 밀폐용기에 넣어 이중으로 공기를 차단해 냉동보관해 두고 소량씩만 꺼내놓고 먹는데 맛이나 향 둘 다 괜찮았어요.
평범한 입맛이라 그런지 몰라도 전 이 방법으로 몇십년째 먹고있는데 만족하고 있어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 907524 | 시댁 일년에 8번만 가기로 했어요. 15 | 만세 | 2019/03/04 | 7,679 |
| 907523 | 세끼 밥값 얼마나 줘야 할까요?(기숙사) 14 | 대학 신입생.. | 2019/03/04 | 3,750 |
| 907522 | 제 남친은 왜 맘대로 차를 세울까요? 116 | ㅇㅇ | 2019/03/04 | 115,724 |
| 907521 | 독일 .. 프랑스.. 미국 일본 태국.. 어디든 좋아요 중고등학.. 3 | 궁금함 | 2019/03/04 | 1,551 |
| 907520 | 경기 전원주택 설계시공사 추천요 3 | 주택 | 2019/03/04 | 1,397 |
| 907519 | 울 들어간 트위드 자켓 1 | .. | 2019/03/04 | 1,527 |
| 907518 | 공기청정기. 잘때 몇단으로 하세요? 4 | ㅡㅡ | 2019/03/04 | 2,639 |
| 907517 | 간 망치는 영양제들 26 | 간망치는영양.. | 2019/03/04 | 25,697 |
| 907516 | 오늘 맘먹고 집안에 쌓아두었던 짐들 많이 버렸어요 5 | ... | 2019/03/04 | 3,718 |
| 907515 | 대학신입생 딸을 기숙사에 데려다주고 돌아왔어요 10 | 신입생이된 .. | 2019/03/04 | 4,858 |
| 907514 | 변비약 먹고 죽다 살아났네요 11 | ... | 2019/03/04 | 7,819 |
| 907513 | 미국으로 진미채 보내기(?) 5 | 앤 | 2019/03/04 | 2,601 |
| 907512 | 초미세먼지 128 미세먼지 232 6 | 수신자 | 2019/03/04 | 2,930 |
| 907511 | 학생들 2 | 내일옷차림 | 2019/03/04 | 1,178 |
| 907510 | 양가에 드리는돈 질문이요 7 | poo | 2019/03/04 | 2,271 |
| 907509 | 셀룰리온?한약 다이어트 효과 궁금요. 1 | 다이어트 | 2019/03/03 | 1,474 |
| 907508 | 음식물처리기 중 지존은 무엇인가요? 3 | 고단한주부 | 2019/03/03 | 1,510 |
| 907507 | 이모가 김치며 반찬을 보내주셨는데 5 | .. | 2019/03/03 | 4,241 |
| 907506 | 김연학 판사 잘 봐두세요. 17 | 스트레이트 | 2019/03/03 | 3,958 |
| 907505 | 요즘은 교과서를 안사나요(고3.) 5 | 환장할 | 2019/03/03 | 1,630 |
| 907504 | 가구 버리려는데 무거울 때 어떻게 하세요? 8 | ... | 2019/03/03 | 2,642 |
| 907503 | 뼈를 손으로 밀어넣는게 가능한가요? 7 | ?? | 2019/03/03 | 2,720 |
| 907502 | 중딩 아이두신 부모님들께 여쭤봐요. 3 | 중딩 | 2019/03/03 | 1,665 |
| 907501 | 중3되는 울아들..학교대신 24 | 엄마 | 2019/03/03 | 4,673 |
| 907500 | 대학 입시 다 끝났나요? 2 | 입학 | 2019/03/03 | 1,976 |