무조건 다른 곳에 담고 설거지로 들어가야 하나요...
아님 뚜껑이 없으면 랩 같은 거나 비닐 씌워서 냉장고 보관해도 되나요...
조리 전 음식을 담아놔도 될 것 같은데
조리 후 음식은 담아 좋으면 그릇이 변색 될 것도 같고....
몇가지 주문해 놓고 이것 저것 걱정하고 있네요.^^
자유게시판
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유기에 음식보관
초보 조회수 : 1,327
작성일 : 2011-09-22 22:27:05
유기 상차림 하고나서 식사후에
IP : 125.187.xxx.18
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 유기그릇...
'11.9.23 10:00 AM (121.130.xxx.77)조리한 음식중 담겨진 음식이 짜거나 신것은 가급적이면 보관을 피하시는게 좋아보입니다.
(변색의 우려가~^^)
놋제기를 사용하는 저희집은 음복을위한 술주전자를 제외하곤 바로 씻어서 장식장으로 슝슝~^^
제경우....
이번에 추석음식중 남은건 그냥 삶았던 고기류(간이밴 생선류제외...이를테면 닭,돼지고기만)와
전류를 놋밥통에 먹을사이즈로 잘라준후 냉장보관했었어요~(먹기전에 후라이팬에 1번씩 데웠었구요~^^)2. 하루
'16.4.3 9:57 AM (119.67.xxx.194) - 삭제된댓글ghghghghghgh
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