자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
양지를 삶았는데 너무 딱딱해요.
ㅇㅇ 조회수 : 2,148
작성일 : 2019-02-10 17:25:20
강불로 50분정도 삶고 결대로 찢을려고 하는데 너무 딱딱하게 뭉쳐?져서 힘드네요..뭐가 잘못된걸까요? 궁금한게 소고기 삶을때 처음부터 찬물에 넣고 삶는지 아님 물이 끓을때 고기를 넣어서 삶는지..
IP : 223.62.xxx.145
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 따뜻한
'19.2.10 5:28 PM (211.110.xxx.181)아직 덜 삶겨서 그래요
더 삶으세요2. ..
'19.2.10 5:30 PM (1.224.xxx.53)찬물에 넣고 푹 끓여야죠
저는 양지는 그냥 압력에 삶아요3. ....
'19.2.10 5:31 PM (220.120.xxx.204)고기국물을 목표로 할때는 찬물부터 삶고
삶은 고기를 먹으려고 할때는 뜨거운물에 넣습니다.
안 찢어지는건 더 끓여야 돼요 젓가락으로 찔러서 저항없이 푹 들어갈때까지요.4. ㅋㅋ
'19.2.10 5:45 PM (116.127.xxx.146)더 끓이세요
전 오.................................래 끓입니다. 약한불에서5. 따뜻한
'19.2.10 5:50 PM (211.110.xxx.181)압력솥이면 찬물이든 더운물이든 상관없이 10분 딸랑이면 손으로 누르기만 해도 뭉그러져요
6. 불조절 약하게
'19.2.10 5:58 PM (203.226.xxx.58) - 삭제된댓글해서 부드러워질때까지 오래 끓이세요.통양파도 넣으면 단맛더하구요. 저는 사골국보다도 앙지푹고은 이런 국물이 쒈씬 구수해서 떡국도 무우국도 이렇게 해요
7. ...
'19.2.10 11:10 PM (61.73.xxx.87)약한 불에 오래 끓이면 고기가 부드럽게 잘 찢어져요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 908387 | 이런식이면 박근혜도 가능한가요? 6 | ㅇㅇ | 2019/03/06 | 1,235 |
| 908386 | 돈으로 자식과 마누라 이간질. 5 | 돈 | 2019/03/06 | 2,160 |
| 908385 | 변액연금보험 만기 해지할까봐요 4 | 루 | 2019/03/06 | 3,285 |
| 908384 | 34평 이사할 때 차량 몇 톤으로 하셨어요?? 9 | 궁금 | 2019/03/06 | 2,586 |
| 908383 | 슈퍼싱글침대 2명이 잘수있나요? 21 | 궁금해요 | 2019/03/06 | 35,425 |
| 908382 | 쌀국수 육수 잘 내는 비결이 있을까요? 10 | 쌀국수 | 2019/03/06 | 1,615 |
| 908381 | 시판 야쿠르트로 유산균 섭취 괜찮나요~ 4 | ... | 2019/03/06 | 994 |
| 908380 | 미쳤나봐요 이명박보석허가 44 | 단호박 | 2019/03/06 | 4,735 |
| 908379 | 법원, 이명박 전 대통령 보석 허가..349일만에 석방(속보) 3 | ... | 2019/03/06 | 1,265 |
| 908378 | 쥐 탈출 5 | 이런 | 2019/03/06 | 1,117 |
| 908377 | 미세먼지 법안 국회에서 소복히 먼지쌓여 | vh | 2019/03/06 | 371 |
| 908376 | 영화, 드라마보다 더 잔인한 조선 2 | ㅇㅇㅇ | 2019/03/06 | 942 |
| 908375 | 제가 보고 겪은 일들이 이상한거 맞나요? 5 | ㅇㅇ | 2019/03/06 | 2,812 |
| 908374 | 북한 동창리 미사일 발사대 재조립중 29 | ㄷㄷㄷ | 2019/03/06 | 3,747 |
| 908373 | (급질) 50명 정도 들어가서 먹을 수 있는 레스토랑 있나요 5 | ... | 2019/03/06 | 1,158 |
| 908372 | 영화 소공녀에서 기억남는 장면 4 | .. | 2019/03/06 | 2,212 |
| 908371 | 초등생 눈건강에 좋은방법 알려주세요~ 3 | 눈이보배 | 2019/03/06 | 1,017 |
| 908370 | 저희 큰애가 얼집 첫 등원을 기억하더라구요 26 | ... | 2019/03/06 | 3,859 |
| 908369 | 폐경 후 유산균 복용? 5 | ^^ | 2019/03/06 | 2,770 |
| 908368 | 눈이 머는 병에 걸리는 꿈 2 | 해몽 | 2019/03/06 | 2,169 |
| 908367 | 위생 3 | 동네 빵집 | 2019/03/06 | 528 |
| 908366 | 외출때마다 같이나가려는 강아지 어쩜좋을까요 13 | 강아지 | 2019/03/06 | 3,218 |
| 908365 | 갈등상담해요 | ㅂㅅㄴ | 2019/03/06 | 483 |
| 908364 | 실업급여 신청하려고하는데.. 2 | 백수 | 2019/03/06 | 1,484 |
| 908363 | 콧물에서 진득한 피가 같이 나와요 3 | 코 | 2019/03/06 | 3,562 |