농협 로컬푸드를 갔더니 무 짠지를 팔길래
냉큼 사왔어요.
사온 양의 2:2:1로 나눴습니다.
순서대로
1. 물에 동동 띄운 짠지
나박나박 썰어서 청양고추 송송, 파 송송, 생수 붓고
식초 한스푼 넣고 섞어서 뚜껑닫아 바로 냉장고에 넣어놨어요
얘는 국물에 맛이 우러나와야 하니 다음끼니에 먹는걸로!
2. 짠지무침
채썰어서 두어번 헹군다음 꼭 짜놓습니다.
물에 몇분정도 담가 짠기를 뺄까하다가 귀찮기도 하고 어마무시하게 짠
짠지도 아니어서 그냥 했어요.
파도 채썰어서 넣고 마늘 넣고 고추기름 만들어서 휘릭 무쳤어요.
약간 중식 짜차이 느낌으로요.
회사 구내식당 밥이 질려가는 요즘 조금씩 싸갈 요량입니다.ㅋ
3. 청국장찌개
냄비에 짠지 나박썰기하고
북어채도 엄지손톱만한 크기로 잘라서 넣고
다진마늘 좀 넣고 국간장 1티스푼 정도 넣고 조물조물 무친다음
자작하게 물 붓고 팔팔 끓이다가
청국장 넣고
고춧가루 좀 풀고 부르르 한번 더 끓입니다.
전 두부 싫어해서 안 넣어요.
이거 은근 밥도둑이에요!
짠지만 보면 덜컥 사오는 기분 아실랑가요?
빨리 여름되서 오이지 먹고싶네요 ㅎㅎ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
무 짠지로 반찬3종
짠맛조아 조회수 : 2,550
작성일 : 2019-02-10 14:14:59
IP : 223.38.xxx.67
8 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'19.2.10 2:19 PM (39.115.xxx.147)다 제가 좋아하는 반찬들이네요. 전 맛있는 짠지무침만 하나 있어도 물 말아서 밥 한그릇 뚝딱이에요.
2. 짠지홀릭
'19.2.10 2:19 PM (125.143.xxx.157) - 삭제된댓글츄릅 츄릅 침넘어가네요
근데 전 짠지 된장은 먹어 봤는데
짠지 청국장도 있군요
밥도둑 3종세트 인정합니다!3. 토토짱
'19.2.10 2:24 PM (180.66.xxx.39) - 삭제된댓글무짠지 무침 좋아해요~ 한달동안 매일 밑반찬으로 메은듯해요.매콤한고추가루가 똭이에요.
4. ᆢ
'19.2.10 2:27 PM (58.140.xxx.139)어머나 고수의 솜씨를 가진분같아요
5. 식당에서
'19.2.10 2:44 PM (221.143.xxx.168)인근에 식당이 없다고 같은 재료로 반찬을 서너가지 만들어 가지수를 늘려 내놓는 곳은 진짜 양심불량아닌가요? 영양 생각은 안하고 그저 돈 욕심만....ㅉㅉ
6. 오렌지
'19.2.10 2:53 PM (220.116.xxx.51)나이 먹을수록 짠지나 오이지냉국 동치미 이런 찝찔하고 쿰쿰한 음식들이 좋아지니 참 희한해요 전 동치미도 소금으로만 만든게 맛있더라구요
7. 짠지
'19.2.10 3:11 PM (124.5.xxx.26)물기꼭짜서 후라이팬에 달달볶아(참기름 약간) 김밥싸도 맛있어요
짠지에 소고기볶음
짠지에 계란말이
요정도만 해도 맛있어요8. ..
'19.2.10 4:09 PM (59.6.xxx.219) - 삭제된댓글5년전에 만든 무장아찌 드뎌 엊그제 바닥냈어요ㅋ
나는 5년만큼 늙었는데 무장아찌는 아직 탱탱 젊더라구요ㅋ
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 906027 | 마음의 평화를 찾고 싶어요 4 | 평화 | 2019/02/27 | 1,967 |
| 906026 | 현송월 1972년생이네요 5 | ㅁㅁ | 2019/02/27 | 3,899 |
| 906025 | 어째 현송월이 같이 온걸까요? 64 | 북한 | 2019/02/27 | 17,858 |
| 906024 | 음식물쓰레기 카드넣고 중량으로 버리는경우 6 | oo | 2019/02/27 | 4,731 |
| 906023 | 김어준의 뉴스공장 주요내용 (페북 펌) 24 | ... | 2019/02/27 | 1,558 |
| 906022 | 국악과 출신 웹툰작가 5 | xxx | 2019/02/27 | 2,424 |
| 906021 | 제습기 소형짜리 있는데, 한개 더 사고픈데 3 | 궁금 | 2019/02/27 | 1,143 |
| 906020 | 자식에게 올인하는 것도 결핍 때문이겠죠? 13 | ㅡㅡ | 2019/02/27 | 4,296 |
| 906019 | 두통이 오른쪽 귀 뒷쪽으로만 4 | 두통 | 2019/02/27 | 3,138 |
| 906018 | 무슨 병원 가야할지 도와주세요... 8 | 나그네 | 2019/02/27 | 2,263 |
| 906017 | 친구가 범죄를 저지른걸 알았다면 어떻게 하실건가요? 11 | ... | 2019/02/27 | 6,203 |
| 906016 | 마켓컬리 18 | ㅠㅠ | 2019/02/27 | 16,905 |
| 906015 | 부정적인 말인지 봐주세요.. 15 | 음 | 2019/02/27 | 3,629 |
| 906014 | 베트남이 아니라 비엣남이래요. 13 | ㅇㅇ | 2019/02/27 | 6,343 |
| 906013 | 유칼립투스 물을 많이줘야하는건가요? 2 | 유칼립투스 | 2019/02/27 | 1,552 |
| 906012 | 박근혜때 언론.jpg 12 | ... | 2019/02/27 | 3,195 |
| 906011 | 학원그만둘때 남은 학원비 환불해주나요? 6 | ㅡㅡ | 2019/02/27 | 6,350 |
| 906010 | .... 34 | 홧병 | 2019/02/27 | 8,633 |
| 906009 | 반지좀봐주세요 25 | 악ㄸ | 2019/02/27 | 5,112 |
| 906008 | 미국에서 한반도 평화 지지 활동 잇따라 열려 1 | light7.. | 2019/02/27 | 931 |
| 906007 | 중등 kmo 지금 들어가도 될지.. 1 | _ | 2019/02/27 | 1,310 |
| 906006 | 힘들때 어떻게 일어나세요? 4 | 에 | 2019/02/27 | 2,714 |
| 906005 | 참, 살고 볼 일이네요. 7 | 웃겨서 | 2019/02/27 | 5,663 |
| 906004 | 모짜렐라 치즈가 저는 왜 그렇게 좋을까요..ㅠㅠ 7 | ... | 2019/02/27 | 3,319 |
| 906003 | 내일부산가는데 날씨어떤가요 6 | ㅇㅇ | 2019/02/27 | 1,304 |