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자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

잡내나는 돼지갈비 어떻해야...ㅠㅠ

... 조회수 : 3,564
작성일 : 2019-02-06 22:32:08

잡내나는 돼지갈비 어쩌지요...ㅠㅠ

버리기도 뭐하고...양념에 재워 놓은 갈비를 ...ㅠㅠ

양념에 재운 돼지갈비 재활용법...뭐가 있을까요.

돼지갈비가 냄새가 쫌...어떻게 설명해야 할지...ㅠㅠ

지혜좀 나눠 주세요...^^


IP : 222.112.xxx.252
21 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '19.2.6 10:33 PM (39.115.xxx.147)

    방법 없어요 최대한 자극적인 양념으로 버무려서 억지로 먹는다면 먹을수야 있지만 그래도 누린내와 잡내를 완전히 잡지는 못해요.

  • 2.
    '19.2.6 10:34 PM (116.127.xxx.178)

    82에선 무조건 어찌해보라고 하지만
    전 안되는..음식은
    ㅓ리는게 답이라고 생각해요

    누린내....나는게 정상은 아니죠...어찌해도 안잡힐거예요

  • 3. 09
    '19.2.6 10:34 PM (113.130.xxx.48)

    생강즙 넣으면 좀 낫지 않을까요? 맛이 이상하려나ㅠㅠ

  • 4. 다시싹
    '19.2.6 10:36 PM (1.226.xxx.227)

    씻고 콜라에 다시 핏물을 좀 빼는건 어떨까요.

    백종원 레시피봤더니 콜라에 핏물을 빼더라구요.

    결과는 돼지고기 냄새 전혀 안나고 맛있게 잘 됐구요.

  • 5. ㅡㅡ
    '19.2.6 10:36 PM (116.37.xxx.94)

    구울때 불을 쎄게하고 소주를 넣으면..

  • 6. ,.
    '19.2.6 10:36 PM (210.113.xxx.12)

    계피가루 살짝

  • 7. 의외로
    '19.2.6 10:36 PM (115.136.xxx.173)

    생강파우더 마트에 있는데 사서 뿌려요.

  • 8. 월계수잎을
    '19.2.6 10:38 PM (42.147.xxx.246)

    넣고 재워 보세요.
    얼마있다가 월계수 잎을 빼세요.(재우는 시간은 저도 모르겠네요)

  • 9. 월계수잎을
    '19.2.6 10:40 PM (42.147.xxx.246)

    가루로 만들어서 뿌리든지 해 보세요.
    월계수가 많이 들어가면 맛있는 고기 맛까지 없어지네요.
    월계수잎(올리브잎) 수퍼에 있을 겁니다.

  • 10. ...
    '19.2.6 10:41 PM (117.111.xxx.174)

    다시 싹님과 같은생각.
    누린내 잡으려면 향신채 넣고 데친후
    다시 양념해보세요.
    족발삶을때 누린내제거하려면 통계피는 필수라고
    요조마님이 그러더만요

  • 11. 복송아
    '19.2.6 10:43 PM (14.38.xxx.188)

    숯불에 구우면 불내때문에 가려지긴하는데..
    사실 버리는게 젤 낫긴 해요;;

  • 12. ....
    '19.2.6 10:45 PM (211.36.xxx.33) - 삭제된댓글

    소주랑 생강 넣음 좀 없어지던데요.

  • 13. 고정점넷
    '19.2.6 10:46 PM (211.218.xxx.183)

    구울 때 올려 놓고 정종 같은 알콜 도수 높은 거 부어 같이 플람베 충분히 하면 좀 날아가요.

  • 14.
    '19.2.6 10:48 PM (121.167.xxx.120)

    포도주 있으면 포도주도 돼요
    월계수잎 넣고 조리 하세요
    생강도 넣고요

  • 15. 계피
    '19.2.6 10:48 PM (175.223.xxx.176) - 삭제된댓글

    그 잡내가 누린내라면 구제하기 힘들어요.
    그래도 꼭 구제하고 싶다면...

    1. 귤을 깨끗하게 씻어서 껍질만 넣어 보세요.
    2. 계피가루를 넣어보세요.
    3. 양념 씻어내고 김치찜으로 재활용 해보세요.

    소량만 따로 덜어서 테스트 해 보시고 드실만하다 싶으면 나머지도 하세요.

  • 16. ㅡㅡㅡ
    '19.2.6 11:08 PM (49.196.xxx.167)

    올리브잎과 베이리프 (=월계수) 는 다른 걸로 아는 데요
    올리브잎은 아주 쓰고 베이리프보다 얇고 길어요

  • 17. 에구
    '19.2.6 11:11 PM (161.132.xxx.46)

    소주, 마늘, 약간의 생강 이 3가지로 잡는 수 밖에 없어요. 아끼시지 마시고 푹푹 넣으세요

  • 18. ..
    '19.2.6 11:15 PM (211.205.xxx.62)

    생강 많이 넣으세요.
    그리고 마늘 매운양념

  • 19. ㅣㅣ
    '19.2.6 11:36 PM (211.36.xxx.60)

    양이 얼마나 되는지 모르지만 버리세요.
    고기가 안 좋은 건 뭔들 해도 맛이 없어요.

  • 20. 저도
    '19.2.6 11:47 PM (141.0.xxx.162)

    음님 말씀에 한표요

    솔직히 누린내 나면 방법이 없어요 양념및 부재료만 아깝게 됩니다...

  • 21. 49,196님
    '19.2.7 12:40 AM (42.147.xxx.246)

    감사합니다.
    월계수와 올리브잎을 같은 것으로 알았네요.

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