이번에 멥쌀 안 넣고 녹두만으로 했는데 저는 맛의 차이를
모르겠어요
멥쌀 넣으라는 레시피가 있고 넣지 말라는 분도 있는데
왜 넣지 말아야 되는지요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
녹두전 할 때 멥쌀 같이 넣으시나요?
녹두 조회수 : 1,885
작성일 : 2019-02-06 22:16:36
IP : 125.130.xxx.189
7 개의 댓글이 있습니다.
1. ???
'19.2.6 10:18 PM (180.68.xxx.136) - 삭제된댓글녹두로만 하면 좀 푸석하고 잘 부서지는것 같아서
저는 찹쌀가루 조금 섞어서 합니다.2. .....
'19.2.6 10:22 PM (219.249.xxx.47)맵쌀을 조금만 불렸다가 2숟가락 정도를 갈아서 넣었어요.
부서지지 말라고 적게 넣어야 해요.
많이 넣으면 부드럽지 않아요.3. 식감
'19.2.6 10:46 PM (183.109.xxx.87)부침가루나 쌀가루 넣으면 식감도 별로
맛도 별로에요
녹두를 너무 불리면 부칠때 부서지니
그조절을 잘하시면 녹두만으로도 훌륭해요4. 멥쌀은
'19.2.6 10:50 PM (203.228.xxx.72)식어도 식감을 좋게 하니 조금 갈아 넣으세요.
5. ..
'19.2.6 11:11 PM (218.237.xxx.210)요리책 보고 녹두 10에 불린 맴쌀 1 비율로 넣어요
6. ᆢ
'19.2.6 11:27 PM (125.130.xxx.189)평소에는 밤새 녹두 불리다가 이번엔 낮에 세시간쯤 불려서 그런가요ᆢ멥쌀 빼고 했는데 안 부서지고
잘 되었어요ㆍ물 양도 중요한것 같아요
183님께 하나 배웠네요7. ᆢ
'19.2.6 11:36 PM (125.130.xxx.189)댓글 주신 분들께 감사드립니다
새해 복 많이 받으세요~~♡
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 900986 | 3억 떨어진 대치 은마… 봄 이사철 특수 사라진다 12 | 집값 정상화.. | 2019/02/07 | 7,309 |
| 900985 | 그리스 아테네 날씨 1 | 음 | 2019/02/07 | 1,151 |
| 900984 | 설연휴 끝나고 시누가.... 14 | 호구인증 | 2019/02/07 | 8,010 |
| 900983 | 당근마켓 웃기네요 ... 신고했어요. 23 | ........ | 2019/02/07 | 11,571 |
| 900982 | 중등 입학하는 아이 안 챙기는 시집 23 | 신아 | 2019/02/07 | 5,465 |
| 900981 | 조금 먹었는데 복부팽만감이 있는데요 4 | 뭘까요? | 2019/02/07 | 1,983 |
| 900980 | 왜 해외여행에 심드렁 해졌을까 22 | 심드러 | 2019/02/07 | 7,249 |
| 900979 | 가스렌지 후드를 담궈놓을만한게 뭐가 있을까요? 11 | arbor | 2019/02/07 | 2,216 |
| 900978 | 시누들 몇살때까지 제사,차례에 오나요? 18 | vh | 2019/02/07 | 4,934 |
| 900977 | 대학생 아들한테 치킨 그만 먹으라한게 잘못인가요? 37 | 민재 | 2019/02/07 | 11,638 |
| 900976 | 갑자기 캐나다 말레이시아로 떠나가는 엄마들 7 | ㅇㅇㅇ | 2019/02/07 | 4,855 |
| 900975 | 30만원으로 사고싶은것 있으세요?? 13 | 000 | 2019/02/07 | 3,586 |
| 900974 | 미용실 가격 좀 봐주세요 9 | ㅇ | 2019/02/07 | 2,914 |
| 900973 | 설에 대박 사고 쳤어요 86 | ... | 2019/02/07 | 33,749 |
| 900972 | 결제수단 두가지로 할수있는 쇼핑몰 없나요?? | sewing.. | 2019/02/07 | 480 |
| 900971 | 좋은 전시하는 갤러리 알려주세요 10 | 정보 | 2019/02/07 | 950 |
| 900970 | 이재명 재판 최대관심 '친형 강제입원' 14일부터 심리 6 | ........ | 2019/02/07 | 923 |
| 900969 | 안중근 의사가 자진 체포된 이유 | KBS 역사.. | 2019/02/07 | 1,028 |
| 900968 | 자궁경부암 말고 부인과 진료 정기적으로 하시나요? 2 | 질문 | 2019/02/07 | 1,673 |
| 900967 | 서울에 월요일 갈 만한 곳 추천바래요 7 | 서울구경 | 2019/02/07 | 2,440 |
| 900966 | 러쉬 지성용 샴푸 잘 아시는 분~ 1 | 샴푸 | 2019/02/07 | 1,091 |
| 900965 | 82보다보니 상속,증여 얘기 18 | 저도 | 2019/02/07 | 5,889 |
| 900964 | 부동산 상담 드려요 ㅠ 친정일이에요 ㅠㅠㅠ 6 | 재건축 | 2019/02/07 | 3,383 |
| 900963 | 시부모님의 손주차별.. 12 | ㅇㅇ | 2019/02/07 | 4,793 |
| 900962 | 재수학원 등록만 남은거 같아요 ㅠㅠ 2 | 입시 | 2019/02/07 | 1,804 |