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깍두기 국물 어떻게 먹으면 좋을까요?

작년 김장 조회수 : 2,295
작성일 : 2011-09-22 12:57:55

작년 김장 깍두기 국물이 김치냉장고에 남아 있어요.

예전엔 김치국물 남은 건 그냥 버렸었는데;;

지금 버리려고 보니 좀 아깝네요.

활용할 수 있는 방법 있을까요?

IP : 125.179.xxx.3
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 된다!!
    '11.9.22 12:59 PM (218.55.xxx.132)

    저는 뒀다가요.. 고추가루 조금 더 보태서 무생채 해먹을때도 쓰고요. 밥도 볶아먹고 그 국물에 밥도 비벼먹어요.. 그리고 찌개 할때도 몇 스푼 넣고. 잘 어울리겠다 싶은 양념에 조금씩 섞어 쓰고 그래용.. 아니면 국수 해먹을때도 넣고...

  • 2. 김치귀한 집
    '11.9.22 12:59 PM (175.124.xxx.46)

    저희는 김치가 귀해서 국물도 아깝습니다
    만, 염도가 높은 것이라 건강을 생각해서 고이 버렸습니다...

  • 3. ..
    '11.9.22 12:59 PM (211.245.xxx.203)

    김치찌개 끓일 때나 김치전 부칠 때 묵은 김치국물 넣으면 김치가 좀 맛없어도 깊은 맛이 나더라고요.

  • 4. 건새우볶음
    '11.9.22 1:05 PM (182.213.xxx.113)

    곰탕이나 사골국 끓이셔서 드실 때 소금대신 부어 드시면 맛있어요.

  • 5. ㅎㅎ
    '11.9.22 1:27 PM (125.140.xxx.49)

    닭찜이나 삼겹살찜할때 유용하게 쓰입니다.

    체에 미세한 건데기까지 다 건져내고
    국수나 냉면 말아먹어도 좋구요.(좀 희석을 시켜야 짜지 않아요)
    이때 아주 살짝 사이다나 설탕을 좀 넣으면
    상큼한 맛이 납니다.

  • 6. ..
    '11.9.22 1:31 PM (218.238.xxx.116)

    고등어조림할때 넣어요^^
    김치보다 깍뚜기김치로 하니 더 맛있더라구요..국물두요^^

  • 7. 작년 김장
    '11.9.22 4:08 PM (125.179.xxx.3)

    윗님들, 위에 써 주신 말씀대로 다 해볼래요^^
    답글 감사드려요~~

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