떡집에서 사온 떡국떡 보관방법 질문이요

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아까 나가서 사왔는데 낼모래 설날 아침에 맛있게 먹으려면 어디에다 보관해야 할까요?
살때 물어볼껄 초보주부라 모르겠어서 질문드립니다

[후라이팬]

요즘날씨면 실온도 괜찮고 염려스러우면 냉장보관 하면 됩니다.

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무조건 냉동입니다

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떡은 냉장보관하는거 아니라고 들어서요 일단 뒷베란다에 뒀는데
설날 아침까지 괜찮을지 그냥 냉동실에 넣을까요

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그냥 베란다에 뒀는데 괜찮더라구요...
봉지 밀봉하지 마시고 공기 통하게 두시면 되요..
냉동실은 절대 반대..
끓이면 떡 다 갈라져요.

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4일 됐는데도 오늘 끓이니깐 괜찮았어요.

[오잉]

설날아침에 드실거면 통에 눌 넣고 떡국떡 넣어서 냉장고에 넣어두세요.
시원한데 뒷베란다에 뒀다가 떡국 끓이기 한시간전쯤 물에 담궈뒀다 끓여도 되는데 아침에 정신없으면 불리는거 까먹을 수 있으니까요.
떡국 자주 끓여먹을때는 락앤락에 물 담고 떡국떡 많이 넣어서 냉장실에 보관해서 일주일 이상 그상태로 한주먹씩 꺼내서 요리해요.

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오늘은 냉장고에 두고 내일 저녁에 한 번 헹궈
물을 받아 물에 담가두었다가
설날 아침 건져 떡국 끓이면 됩니다.

[냉장고]

걍 냉장고에 넣어놓으면 되요
식당에서는 물에 담가서 냉장고에 넣어 놔요

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넵 답달아주신 분들 감사합니다
알려주신 방법 이것저것 해보고 나만의 노하우를 만들어봐야겠네요
일단 반은 두고 반은 냉장고에 넣어보려구요

[냉동실]

뒀던떡 끓였는데 안터져요

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떡국떡을 항상 냉동실에 비치해요. 터진적 없어요. 밀봉 제대로 안했나보네요.
떡국떡을 냉장이나 실온에 두면 곰팡이 금방 핍니다

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냉장에 넣어두고 먹어도 돼요.
아침마다 떡국을 끓여 먹는 집인데 5kg 정도 사서 항상 김냉에 넣고 먹어요.
지금 한달정도 된 떡국 김냉에 남아 있어요.

[김냉최고]

진짜 오래가요.
냉장실은 곰팡이 나던데
김냉은 다 먹도록 괜찮아요.

[ᆢ]

요즘 떡국은 물에 안 담구고 씻어서 넣어도 되고 10분정도 짧게 물에 담가도 돼요
물에 담가 보관하지 마세요