보통 음식이랑 술값은 어케 계산되는건가요?
음식은 주인이 해주는건가요?
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일일호프 가게 대여해보신분계세요
궁금 조회수 : 2,139
작성일 : 2011-09-22 10:24:07
IP : 122.44.xxx.29
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 단감
'11.9.22 10:38 AM (175.200.xxx.68)오래전에 해봤는데 가게만 하루에 계약하신 금액주고 나머지 주류 안주류는 모두 사셔야 합니다
접시나 집기류는 사용 할 수 있고요 음식도 본인이 직접해야죠2. 유지니맘
'11.9.22 10:41 AM (112.150.xxx.18)일일호프의 성격이 어찌 되시는지 ..
호프집은 빌리는 방법이 크게 2가지라 생각하시면 되시구요 .
예전에는 통으로 빌려서 (하루 매상 대충 조절 책정 . 하루 얼마 . 이렇게 ..)
이 경우는 술과 안주를 주최하는 측에서 다 준비 하지요 .
거의 마른안주나 과일정도 조리를 쉽게 하는 수준에서 준비가능 .
요새는 하루대여비만 받고 통채로 빌려주는 집들은 많이들 없다고 하더군요
안주 몇가지, 술만 정해놓고 가격을 조금 조절해서 (기존 판매 하는것보다 저렴하게 )
제가 몇번 (요새는 아니지만 ) 해본경험상 보면 .
일일호프 손님수를 대강 감안해보고 .
간단하지만 음식을 조리할수 있는 진행자들이 있다면 .
하루 얼마 . 이렇게 대여 하는게 훨씬 더 이익이 많이 남긴 합니다 .
기본적으로 메뉴판을 다시 만들어서 간단하면서 이익이 많이 남는 안주류를 몇가지 준비하셔도 ..........
음식 조리하고 진행할수 있는 사람들이 별로 없다면
주인과 상의해서 음식값 . 술값을 조금 조절하고 편하게 진행하는것도 방법이겠네요 .
몸은 편합니다 ^^
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