눙물나게 맛있는 낙지볶음 성공!!

[매콤]

낙지볶음 맛집이라는 데를 갔는데 기대에 못 미쳐서 직접 한 번 만들어 보기로 하고

최고의  낙지 볶음을 위해 산낙지 반접, 10마리를 시켰어요.

뻘낙지라서 다리가 가늘어 특별한 방법 없어도 야들야들 맛있었겠지만

검색해서 찾은 방법대로 낙지를 달군 후라이팬에 기름 없이 얼른 익혀서 먹기 좋게 잘라 놓고

다른 후라이팬에 기름을 두르고 대파 당근을 넣고 센불에 볶다가 양념장을 넣고

 저어 주고 준비된 낙지를 투하해서 얼른 1분 정도 뒤적 거린 후 담아 내면 됩니다.

물기 없는 낙지 볶음을 원하시면 낙지를  초벌로 익힌 후에 볶아주세요.

정말 눈물나게 맛있네요.게눈 감추 듯 먹어치우게 됩니다.

양념장은 볶음 하기 최소 30분 전에 만들어 놓으시구요.

제 양념장 레시피는 

고추장 1숟가락

고추가루 3숟가락

간징 1숟가락

마늘 1숟가락

참기름 반숟가락 

청주 2숟가락

생각청 반숟가락  

양파 간 것 3숟가락

요렇게 했는데

레시피는 인터넷에서 찾아서 취향대로 하시면 될것이구요

 관건은 낙지를 데치지 마시도 뜨거운 팬에 익히는데 있습니다.

[오마나]

낼 장보러 갈텐데
꼭 낙지를 열마리 담아와서
이 레시피 대로 해 볼게요.
상상만으로도 눈앞에 푸짐한 낙지사발이 동동 떠다니네요.
앗, 저녁을 아직 못먹어서..ㅎㅎ

[000]

눙물나게 맛있는 낙지볶음.

[저도해봐야겠어요]

근데 낙지가 없으면 오징어로도 가능하겠죠?
상세한레시피 감사해요
지우지 말아주세요^^

[ㅁㅁㅁㅁ]

낙지볶음 감사요~^^

[ㆍㅈㆍ]

낙지볶음 감사합니다.

[할때마다]

낚지볶음 몇 번 해봤는데 영 맛이 그저 그랬는데 이거대로 한번 꼭 해봐야 겠네요

[낙지볶음]

눈물나게 맛있다니까 저도 해보고 싶어요.
수미엄마 레시피는 살짝 안 맞아서요

[흔]

낚지는 씻어서 물기빼고 후라이팬에 기름없이 익히는 건가요? 몇분정도 익혀요?

[원글이]

달군 팬에 센불에 자르지 않은 상태에서 기름 없이 뒤적이며 익히는데 겉표면 색이 변하면서 탱글해져요.
2분정도? 제가 쓴 낙지는 살아 있던 세발 낙지라서 시간이 얼마 안 걸렸어요.
낙지의 크기와 양과 선도에 따라 시간은 달라 질 것 같아요.
익으면 표가나요.ㅎㅎ

[...]

낙지볶음
감사합니다

[저도]

낚지볶음 감삽합니다.
그런데 낙지는 어디서 주문하셨어요?

[오오]

낙지볶음 저장합니다!

[...]

내일 오징어로 해보겠어요~

[정말]

감사합니다^^ 찾던 레시피예요

[,,,]

낙지볶음 감사합니다.

[wii]

낙지볶음 감사합니다.

[낙지볶음]

낙지볶음 레시피

[단것]

설탕이나 물엿은 안들어가나요?

[낚지볶음레시피]

저장합니다~

[ᆢ]

낙지볶음~^^

[ᆢ]

낙지볶음 감사합니다~