82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

맛없는 집간장 되살리는 법 알려주세요

국좋아 조회수 : 2,494
작성일 : 2019-02-01 12:24:23

저희 엄마가 만들어주신 맛있는 집간장을 다 먹고 나서 또 간장을 얻어와서 먹고 있는데요.

전에 것보다 맛이 떨어지네요.

전에 먹던 간장은 소고기 좋은 부위로 국물 내서 국 끓이면 조미료 첨가 안해도 맛이 좋았거든요.

근데 이번 건 짜기만 하고 맛이 안나요.

엄마께 비법을 물어볼 수도 없어요. 치매로 기억을 잘 못하시거든요ㅠㅠ

맛없는 집간장 되살리는 법 아시는 분들~~~ 도와주세요.

 

IP : 211.104.xxx.196
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '19.2.1 12:30 PM (39.7.xxx.130)

    멸치 다듬고 나오는 머리부분만 모아서 우러나게 담가놓으면 감칠맛이 돈다고 들었어요.

  • 2. 우린
    '19.2.1 12:32 PM (1.212.xxx.125)

    사과, 배,무,양파,황태,대파등
    집에 있는것들 넣고 한번 더 끓여요

  • 3. ..
    '19.2.1 12:37 PM (222.237.xxx.88)

    http://m.blog.daum.net/_blog/_m/articleView.do?blogid=0GmR7&articleno=7082345

  • 4. 엄마 비법이
    '19.2.1 1:07 PM (222.120.xxx.44)

    안타깝네요. 메주에서 간장을 덜빼면 된장이 맛있다고 하니, 간장도 비슷하겠지요.

  • 5. 지나가다
    '19.2.1 1:56 PM (218.39.xxx.43)

    222님 진간장 만드는 법 감사합니다.

  • 6. 진간장
    '19.2.2 10:02 PM (218.238.xxx.47)

    만드는법 감사해요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
898170 100만인 서명이 필요합니다 7 계절사이 2019/02/02 922
898169 파김치 매운 맛이 그대로예요? 2 몰라요 2019/02/02 3,127
898168 제육볶음은 무슨 부위로 해야 맛있어요? 15 음식초보 2019/02/02 8,111
898167 떡국 고기고명에 두부 6 .. 2019/02/02 1,781
898166 김경수지사 구속 다음날 문대통령 지지율 상승… 경남도 결집 5 다이아몬드지.. 2019/02/02 1,934
898165 무슨 일을 할 때 의지가 약한건 자존감이 낮아서 그런걸까요 15 ㅇㅇ 2019/02/02 3,727
898164 마트에서 은행 파나요? 2 ㅇ 2019/02/02 743
898163 작가님!! 민준이는요??? 5 ㅡㅡ 2019/02/02 2,695
898162 스카이캐슬 마지막회, 또다른 막장의 롤모델.... 8 아쉽 2019/02/02 5,181
898161 띵동, 대통령이 몰래 배달 왔습니다! -문대통령 도시락배달 영상.. 30 ㅇㅇㅇ 2019/02/02 3,567
898160 의지 약한 학생이 선생님 잘 만나서 명문대 합격한 케이스 있나요.. 5 입시 2019/02/02 2,540
898159 17개 대형 커뮤니티에 82가 포함되나요 ? 6 패스 2019/02/02 1,642
898158 경남 16개 시장 군수, 김경수 경남도지사 석방 촉구 성명발표 .. ㅇㅇㅇ 2019/02/02 832
898157 고2에 (이과)수학 미적분하는 학교 있나요? 5 어리버리고등.. 2019/02/02 1,873
898156 17개 대형 커뮤니티에 82가 포함되나요 ? 9 김경수 2019/02/02 1,625
898155 [유시민의 알릴레오 5회] 지금 집 사도 되나요? - 김현미 국.. 31 ㅇㅇㅇ 2019/02/02 6,942
898154 하루 '4시간'의 달콤한 퇴근..이 시각 병사들은? 뉴스 2019/02/02 1,227
898153 스카이캐슬 마지막에 분노하시는 분들 18 ... 2019/02/02 6,709
898152 상담심리 전공 밥벌이요 9 ㅇㅇ 2019/02/02 2,628
898151 스캐 그 동안 막장이네 심하네 하신 분들은 좋으셨... 2 리액션담당 2019/02/02 1,975
898150 우체국 택배 오늘 배달할까요? 3 겨울 2019/02/02 1,607
898149 다까끼 마사오의 본 고향 아니랄까봐! 11 꺾은붓 2019/02/02 2,546
898148 오늘 스카이캐슬 배경음악 3 아이스랜드 2019/02/02 2,227
898147 회사에 문제를 일으키고 고맙다는 말을 들었어요. 52 엔지녀 2019/02/02 18,670
898146 캐슬보니 사랑의 온도 드라마 생각나요 2 와아 2019/02/02 2,401
< 36291 36292 36293 36294 36295 36296 36297 36298 36299 36300 >> 이전 자유게시판
게시판 검색