저희 엄마가 만들어주신 맛있는 집간장을 다 먹고 나서 또 간장을 얻어와서 먹고 있는데요.
전에 것보다 맛이 떨어지네요.
전에 먹던 간장은 소고기 좋은 부위로 국물 내서 국 끓이면 조미료 첨가 안해도 맛이 좋았거든요.
근데 이번 건 짜기만 하고 맛이 안나요.
엄마께 비법을 물어볼 수도 없어요. 치매로 기억을 잘 못하시거든요ㅠㅠ
맛없는 집간장 되살리는 법 아시는 분들~~~ 도와주세요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
맛없는 집간장 되살리는 법 알려주세요
국좋아 조회수 : 2,527
작성일 : 2019-02-01 12:24:23
IP : 211.104.xxx.196
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'19.2.1 12:30 PM (39.7.xxx.130)멸치 다듬고 나오는 머리부분만 모아서 우러나게 담가놓으면 감칠맛이 돈다고 들었어요.
2. 우린
'19.2.1 12:32 PM (1.212.xxx.125)사과, 배,무,양파,황태,대파등
집에 있는것들 넣고 한번 더 끓여요3. ..
'19.2.1 12:37 PM (222.237.xxx.88)http://m.blog.daum.net/_blog/_m/articleView.do?blogid=0GmR7&articleno=7082345
4. 엄마 비법이
'19.2.1 1:07 PM (222.120.xxx.44)안타깝네요. 메주에서 간장을 덜빼면 된장이 맛있다고 하니, 간장도 비슷하겠지요.
5. 지나가다
'19.2.1 1:56 PM (218.39.xxx.43)222님 진간장 만드는 법 감사합니다.
6. 진간장
'19.2.2 10:02 PM (218.238.xxx.47)만드는법 감사해요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 904688 | 자동차보험 든거 중간에 해지가능한가요? 3 | ? | 2019/02/23 | 1,974 |
| 904687 | 서양 고전소설 중에서... 24 | 독서광 | 2019/02/23 | 4,633 |
| 904686 | 버닝썬 강남경찰서 유착 사실이었네요 17 | .. | 2019/02/23 | 6,274 |
| 904685 | 아직 저녁 못드신분들께 추천. 6 | 따라쟁이 | 2019/02/23 | 2,751 |
| 904684 | 냄새 강한 음식한 후에 냄새 어떻게 빼세요 13 | ... | 2019/02/23 | 4,978 |
| 904683 | 노인분 주간보호센터 6 | 동글밤 | 2019/02/23 | 2,428 |
| 904682 | 청파동 나들이 했어요 냉면 대박 19 | ㅎㅎ | 2019/02/23 | 8,289 |
| 904681 | 주간보호센터 운영하는데요. 어르신들 돌아가시고 연락해 주시는 보.. 15 | 주간보호 | 2019/02/23 | 5,291 |
| 904680 | 뭐 사준데도 싫다는 아이들도 있나요 12 | Dd | 2019/02/23 | 2,993 |
| 904679 | 초딩 둘 키우는데 드는 교육비 12 | 교육비 | 2019/02/23 | 3,750 |
| 904678 | 전세 연장에 대해서 잘 아시는분 계신가요 ?ㅠ 12 | ㅠㅠ | 2019/02/23 | 2,387 |
| 904677 | 태블릿 PC의 조작 가능성 언급한 황교안 뼈 때리는 네티즌 | ... | 2019/02/23 | 964 |
| 904676 | 아동복 브랜드 찾아요. 브랜드 로고가 빨간색 길쭉한 마름모속에 5 | .... | 2019/02/23 | 3,430 |
| 904675 | 보험설계사님 계신가요? 1 | 보험 | 2019/02/23 | 982 |
| 904674 | 불후의명곡 10 | 퀸팬 | 2019/02/23 | 2,379 |
| 904673 | 진실한 중보기도 부탁합니다 60 | 기도해주세요.. | 2019/02/23 | 4,353 |
| 904672 | 고등 기숙사엄마들과 모인후 13 | 아이고 | 2019/02/23 | 8,089 |
| 904671 | 남편때문에 화나내요 8 | 후리지아향기.. | 2019/02/23 | 2,910 |
| 904670 | 대학 신입생 여학생 트렌치 코트(바바리) 입으면 5 | 이상한가요 | 2019/02/23 | 2,560 |
| 904669 | 소화기능 좋아지신 분 계신가요? 19 | .. | 2019/02/23 | 3,941 |
| 904668 | 롯데카드사용기간 1 | 결제일 | 2019/02/23 | 1,271 |
| 904667 | 새아파트라도 학교 멀고 주변이 휑하면 어떤가요? 7 | .. | 2019/02/23 | 1,693 |
| 904666 | 82님들 신사역4번출구에 있어요 밥 반찬 맛있는집 있어요? 7 | ㅇㅇ | 2019/02/23 | 1,910 |
| 904665 | 요새 나오는 중국 사극은 세련된 느낌이네요. 13 | ..... | 2019/02/23 | 3,061 |
| 904664 | 대입) 정시 다 끝난 거 아니었나요? 추가모집이 뭔가요? 3 | 대입 | 2019/02/23 | 3,129 |