저희 엄마가 만들어주신 맛있는 집간장을 다 먹고 나서 또 간장을 얻어와서 먹고 있는데요.
전에 것보다 맛이 떨어지네요.
전에 먹던 간장은 소고기 좋은 부위로 국물 내서 국 끓이면 조미료 첨가 안해도 맛이 좋았거든요.
근데 이번 건 짜기만 하고 맛이 안나요.
엄마께 비법을 물어볼 수도 없어요. 치매로 기억을 잘 못하시거든요ㅠㅠ
맛없는 집간장 되살리는 법 아시는 분들~~~ 도와주세요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
맛없는 집간장 되살리는 법 알려주세요
국좋아 조회수 : 2,296
작성일 : 2019-02-01 12:24:23
IP : 211.104.xxx.196
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'19.2.1 12:30 PM (39.7.xxx.130)멸치 다듬고 나오는 머리부분만 모아서 우러나게 담가놓으면 감칠맛이 돈다고 들었어요.
2. 우린
'19.2.1 12:32 PM (1.212.xxx.125)사과, 배,무,양파,황태,대파등
집에 있는것들 넣고 한번 더 끓여요3. ..
'19.2.1 12:37 PM (222.237.xxx.88)http://m.blog.daum.net/_blog/_m/articleView.do?blogid=0GmR7&articleno=7082345
4. 엄마 비법이
'19.2.1 1:07 PM (222.120.xxx.44)안타깝네요. 메주에서 간장을 덜빼면 된장이 맛있다고 하니, 간장도 비슷하겠지요.
5. 지나가다
'19.2.1 1:56 PM (218.39.xxx.43)222님 진간장 만드는 법 감사합니다.
6. 진간장
'19.2.2 10:02 PM (218.238.xxx.47)만드는법 감사해요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 899216 | 임병수- 아이스크림 사랑 5 | 뮤직 | 2019/02/01 | 1,666 |
| 899215 | 오늘 봄방학한 예비고3 아들 아직도 안왔네요 1 | 예비고3맘 | 2019/02/01 | 944 |
| 899214 | 2020년 총선에서 적폐는 더이상 설자리를 잃게 만들어야 함 4 | ㅇㅇㅇ | 2019/02/01 | 697 |
| 899213 | 자한당이 다시 정권잡으면 젤 겁나는거.. 25 | ㄴㄴ | 2019/02/01 | 2,024 |
| 899212 | 이재명 전관변호사비 누구 돈인지 39 | 오렌지 | 2019/02/01 | 1,505 |
| 899211 | 김경수 단상 16 | 봄은 온다 | 2019/02/01 | 1,690 |
| 899210 | 토요일 촛불집회: 김경수 도지사 법정구속 항의, 사법부 적폐 청.. 3 | ㅇㅇ | 2019/02/01 | 1,172 |
| 899209 | 흙침대 쓰시는 분들 좀 알려주세요 18 | 침대 | 2019/02/01 | 4,482 |
| 899208 | 매생이전 반죽 1 | 나마야 | 2019/02/01 | 1,052 |
| 899207 | 이게 마누라가 순진한 건가?, 좀 덜 떨어진 건가? 4 | 꺾은붓 | 2019/02/01 | 2,572 |
| 899206 | '자승자박’ 되어버린 김웅의 채널A 인터뷰? 5 | 자승자박 | 2019/02/01 | 2,931 |
| 899205 | 아이방이 너무 추워 가습기놓으려는데 추천해주셔요 28 | .. | 2019/02/01 | 4,473 |
| 899204 | 싫어하는 사람 3 | oo | 2019/02/01 | 1,505 |
| 899203 | 사람들에게 외면당할까 늘 전전긍긍 24 | 따말 | 2019/02/01 | 3,601 |
| 899202 | 포카리,토레타..이온음료 추천해주세요 1 | 아파요 | 2019/02/01 | 1,837 |
| 899201 | 책 읽다 보면 불편한 점이 있는데요 9 | ... | 2019/02/01 | 2,157 |
| 899200 | 김경수 변호인 오영중의 울분 영상 7 | ㅇㅇㅇ | 2019/02/01 | 1,584 |
| 899199 | 서기호전판사, 성창호 황당한 판결 내린것, 양승태키즈가..... 7 | ... | 2019/02/01 | 1,199 |
| 899198 | 이케아 가보니 물욕 없어지게 만드네요 53 | .. | 2019/02/01 | 28,667 |
| 899197 | 이성적으로 죽는 게 나은 선택일 때 26 | ..... | 2019/02/01 | 4,079 |
| 899196 | 서초동 집회 구호 24 | 내일 | 2019/02/01 | 1,409 |
| 899195 | 주진우 기자야 .. 14 | 내 말이 | 2019/02/01 | 2,752 |
| 899194 | 풍년압력밥솥 사이즈 질문이요 6 | 밥솥 | 2019/02/01 | 1,588 |
| 899193 | 미국 배송대행업체 괜찮은 곳 알려주세요 3 | . | 2019/02/01 | 683 |
| 899192 | 집세 안주고 이사 방법좀요 ????? 5 | 별이 | 2019/02/01 | 1,999 |