생전 처음 가족모임에 끓이려고 합니다
어떤 생선으로 해야 할까요?
사먹는 대구탕처럼 양념은 고춧가루만 쓰고 시원하게 하려는데요
사먹는 거처럼 하려면 멸치다시다? 를 넣을까요?
조미료 쓰더라도 맛이 있게 끓이고 싶어요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
매운탕 꿇이는 법 좀 알려주세요
... 조회수 : 1,420
작성일 : 2019-01-30 20:13:05
IP : 121.148.xxx.144
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 크리스티나7
'19.1.30 8:17 PM (121.165.xxx.46)소주 한스푼과 라면스프 참치액젓 넣으시면 되요
2. 노노
'19.1.30 8:17 PM (219.249.xxx.47) - 삭제된댓글멸치와 다시마 넣고 국물을 내서
멸치와 다시마는 빼고 납짝하게 썬 무우를 넣고
다시 물을 끓이다가
소금 간하고
토막 낸 대구를 넣으면 돼요.
다시 끓으면 어슷 썰은 파와 다진 마늘을 넣고
다시 끓이면 끝3. 노노
'19.1.30 8:18 PM (219.249.xxx.47)멸치와 다시마 넣고 끓여서 국물을 내서
멸치와 다시마는 채망에 걸러 내고
납짝하게 썬 무우를 넣고
다시 물을 끓이다가
소금 간하고
토막 낸 대구를 넣으면 돼요.
다시 끓으면 어슷 썰은 파와 다진 마늘을 넣고
다시 끓이면 끝4. 간은
'19.1.30 8:33 PM (125.187.xxx.37)조선간장 멸치액젓 소금 섞어서 하구요
무를 넉넉히 넣으세요
매운고추 3개정도 넣구요
파 마늘 고추가루 넣고 끓이시면 됩니다5. 생선매운탕
'19.1.30 8:49 PM (61.80.xxx.131)육수를 맑게 다시마.멸치넣어 끓여서
건져내고 무우넣고 팔팔 끓이다가.생선넣고 끓여요.끓을때 넣어야 살이 안풀어짐
굵은 고추가루를 물에 개어서 넣어주고 마늘넣고
간은 굵은소금으로 해야 깔끔 하죠.
부재료는 팽이버섯이나 미더덕정도
매운고추 .대파 .생강조금ㅡ늦게넣기
마지막에 조개다시다나 멸치다시다를 좀 넉넉히넣어줘야
아~~소리나는 매운탕이되죠.
생선이 싱싱하면 맑은탕도 좋아요.6. 올빼미
'19.1.30 11:11 PM (175.117.xxx.15)지리로 하세요
콩나물 머리짜르고 굵은소금으로 간하고 마늘
맨마지막에 대파 민나리 넣어면 시원해요
먹을때 고추가루 좀 넣든지 청량초 다저 넣어 드세요7. 다른건 몰라도
'19.1.31 5:48 AM (90.204.xxx.91)육수는 멸치육수로 미리 국물 내고 써야 진한 맛이 나요
대구 만으론 좀 약함
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 901878 | 메리포핀스 리턴즈 잘 만들었네요 추천합니다 5 | 쥴라이 | 2019/02/14 | 1,853 |
| 901877 | 12일까지인 유통기한 지난 우유 먹어도 될까요? 3 | 12 | 2019/02/14 | 778 |
| 901876 | 트러플 오일 샀는데 향수 같아요 4 | ..... | 2019/02/14 | 2,073 |
| 901875 | 마카오갈때 홍콩달러로 바꿔가는게 낫나요? 8 | ㅇㅇ | 2019/02/14 | 3,151 |
| 901874 | 극복해보려고요 11 | 극복 | 2019/02/14 | 2,240 |
| 901873 | 문무일이 버티네요. 7 | 검찰총장 | 2019/02/14 | 1,989 |
| 901872 | 이런 증상 원인이 뭘까요? | 아파요 | 2019/02/14 | 681 |
| 901871 | 근육이완제 부작용 겪어보신 분 4 | 머리가 쿡쿡.. | 2019/02/14 | 7,614 |
| 901870 | 혼자있을 때 뭐하는게 제일 좋은가요 6 | ㅣㅣ | 2019/02/14 | 2,297 |
| 901869 | 부성애.모성애 같은건 그것도 타고난 성격인가요..??? 8 | ... | 2019/02/14 | 2,519 |
| 901868 | 좋은 영화를 두 개 찾아냈습니다 26 | tree1 | 2019/02/14 | 6,077 |
| 901867 | 군휴학하는데 대학등록금 6 | 겸둥 | 2019/02/14 | 2,257 |
| 901866 | 카톡 단톡에 게시글로 올리거나 첨부파일을 올릴 때요.. 3 | ..... | 2019/02/14 | 1,365 |
| 901865 | 방통대 교육학과에 편입했는데요 6 | 방통대 | 2019/02/14 | 3,313 |
| 901864 | 광파오븐과 그냥 오븐 맛 차이는 없나요? 1 | ㅇㅇ | 2019/02/14 | 2,196 |
| 901863 | 지금 유행하는거 중에 유행지나면 젤 웃길거 48 | .. | 2019/02/14 | 20,860 |
| 901862 | 전화기에 다운로드 받은게 싹 다 없어졌어요 ㅠㅠ 2 | @..@ | 2019/02/14 | 718 |
| 901861 | 이웃아이 신학기선물 현금 상품권 뭐가나을까요 1 | 제목없음 | 2019/02/14 | 563 |
| 901860 | 합의금 2 | 접촉사고 | 2019/02/14 | 1,123 |
| 901859 | 여행에 미치는게 이런건가요? 15 | 집나간다 | 2019/02/14 | 4,662 |
| 901858 | 연말정산에 대학생 학비 전액 정산 되나요? 14 | ㅇㅇ | 2019/02/14 | 3,501 |
| 901857 | 인생이란.... 2 | 무제 | 2019/02/14 | 1,448 |
| 901856 | 아이얼굴에 손톱자국 어쩌죠? 5 | ... | 2019/02/14 | 3,508 |
| 901855 | 손혜원 관련 조선일보 정정보도 2 | .. | 2019/02/14 | 1,560 |
| 901854 | 어깨 힘줄이 끊어졌다는 데요 11 | 겁이 나요 | 2019/02/14 | 3,377 |