지금 전복 2키로 손질 다 끝내고 왔어요..완전 힘드네요.

[....]

내일 아침 부모님 전복죽 해드릴까해서

전복 2키로 샀어요.

13마리 까느라 혼자 끙끙..

손질하고 힘들게 까고

내장 분리하고 이빼고 썰고..

그리고 쌀이랑 참기름 넣고 달달달 볶아 놓았네요..

새벽에 물 부어 끓여서 완성시키려구요.

쌀보다 전복이 더 많도록 듬뿍 넣었어요.

진짜 요즘은 양식 전복이 있으니

이리 전복 듬뿍 넣고 죽도 끓이고 좋네요.

왜이리 뿌듯하죠? ㅎㅎ

[와...]

저는 1킬로 손질하고 전복 쳐다보기도 싫던데ㅎㅎㅎ 고생하셨어요.

[..]

2키로면 손 아플건데요.저는
칫솔로 하얗도록 씻는 스타일이라ㅎ
전복 사는게 두려워요ㅋ

[....]

생각보다 혼자하니 힘드네요..
늘 엄마랑 같이했었는데...
큼직큼직 썰어놨더니 보기 좋네요^^

[...]

저도 칫솔로 하얗게 옆에도 구석구석 씻었더니
진이 다 빠지고 손가락도 벌겋게 아프네요.
제가 2키로 샀다고하니 엄마가 "니 혼자 해라~" 하신 이유를 알겠어요. ㅎㅎ

[...]

전복껍질과 내장으로 맛을 내고 전복살은 죽이 다 끓고나서 뜸들일때 넣는겁니다.
전복은 큰솔로 뚜껑한번 닦아주고 살쪽은 초록수세미 새거 작게 잘라서
쓱문지르면 힘하나 안들고 깨끗해집니다.
씻은 전복 껍질을 위로 해서 엎어놓고 팔팔 끓는물 한번 끼얹어주면.
숟가락으로 가볍게 떠주기만하면 똑 떨어집니다.
다음에 참고하시길

[...]

오... 윗님 전복 손질법 감사해요.
원글님처럼 손질해서 전복사기 무서웠는데 윗님 덕분에
내일 전복사러 나갑니다.
50년 넘게 살아도 모르는거 천지네요.

[...]

오~저도 감사합니다.^^

[저]

전복 손질법으로 저장합니다 감사합니다

[랑]

전복 손질법

[그래도]

전복 귀찮어서 몬사겠어요.

[저도]

전복손질법 감사합니다

[:...]

전복 하얗게 손질 하고 싶으신분들은요
냉동 시키거나 냉동된걸 사세요
해동해서 솔로 한번만 문질러도 정말 하얗게 됩니다
생물은 아무리 닦아도 옆에 검은게 남아있잖아요
냉동 해동한걸 닦으면 정말 하애요

[..]

좋은거 배웠어요~

[고수님]

고수님 출동하셨네요
설도 다가왔는데 새글로 다른 요령도 좀 풀어주시죠 ~~~

[저도]

전복 손질법 감사합니다.

지난 주에 선물받은 전복 26 마리 손질하느라 너무너무 힘들었는데
아이들 잘 먹어서 또 살까 싶다가 손질이 고민이었거든요.

[momo]

그렇게 맛있나요?
해보고싶어지네요