자장면이 제것만 국물이 흥건 ..

[왜일까요?]

오늘 시어머니랑 짜장면 먹었는데요

어머니 짜장면은 싹싹 잘 비벼지는데 제것은 국물이 너무 흥건해서 

이건 면 따로 국물따라 숟가락으로 퍼먹어야 될 지경이더라고요 

어머님 말씀이 

잘 삭는 사람이 있다고 하시는데

그말 듣고 곰곰 생각해보니

어머님은 자장면에 새 젓가락을 대셨고 

저는 짜장면 나오기 전에 단무지랑 오이지랑 집어먹고 비볐어요

한 서너번??

단지 그것 때문에 제 자장면만 흥건해 진 걸까요?

침 조금의 위력이 이렇게나 대단하다니 ㄷㄷ

그런데 만약 그런거라면

어차피 자장면 먹다보면 다들 국물이 흥건해 져야 할것 같은데

오늘 자장면 국물의 차이는 뭐였을까요?

[..]

침 때문에 그렇데요

[ㅇㅇ]

그게 아마 침에 어떤 성분이 짜장면의 녹말 성분하고 반응해서 녹말이 물로 변한다고 하더라고요.
침을 많이 묻히면? 젓가락질을 많이 하면 먹다보면 그렇게 물이 흥건한 짜장면이 될거에요.

[죽순이]

이 자장면 관련 글도 자게 단골 글 중 하나죠 ^ ^

[평소에]

식생활이 어떠신가요?

채식 많이 안하고 육식위주로 먹으면 그렇다고 남편이 아이를 혼내요.

아이가 짜장면먹을때 그렇거든요

[그건]

침에 산이 많은 분들이 그렇다고 하던데요. 국 다 먹고 국물이 조금 남은 국그릇을 보면 조금 남은 국들이 삭는다고 하대요.