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오징어튀김 할건데요

^^ 조회수 : 2,007
작성일 : 2019-01-29 16:32:18
달걀물 한다음 튀김가루에 뭍혀 튀기면 되겠죠?
튀김가루에 어차피 간이 다 돼있어서 따로 간 할 필요 없죠??
IP : 221.160.xxx.98
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅁㅁ
    '19.1.29 4:39 PM (175.223.xxx.137) - 삭제된댓글

    물기 제거 잘하세요
    그거 하다 응급실 가는거 부지기수니까

    일단 키친타월로 꼭꼭 눌러 닦고
    마른가루 먼저 살짝 굴리고
    그다음 진행 하시길 ,,,

  • 2. ㅇㅇ
    '19.1.29 4:45 PM (175.120.xxx.157)

    그렇게 하지 마시고요
    오징어는 껍질 벗겨서 베란다 같은 데 한 나절 널어놔요
    그럼 물기도 빠지고 약간 말라요
    썰어서 튀김가루에 맥주로 반죽해서 하세요
    튀김가루를 나중에 묻히지 말고요
    물기제거는 꼭 해야지 안 그럼 펑펑 튀고 튀김옷 홀라당 벗겨져요

  • 3. 세상에서
    '19.1.29 5:03 PM (182.227.xxx.142)

    젤 무서운게 오징어튀김이예요;;
    신혼때 한번 튀겼다 온 주방바닥 기름폭탄맞고
    그담주턴 무조건 오징어튀김은 사먹어요@@

  • 4. .....
    '19.1.29 5:23 PM (220.72.xxx.120) - 삭제된댓글

    저는 오징어를 하루전에 우유에 담가놔요
    그러면 기름이 덜 튀거든요
    오징어 튀김은 튀김중에서도 난이도 상급이예요
    자칫하면 기름 폭탄 맞을수도 있어서요 ㅜㅜ

  • 5. 살짝
    '19.1.29 6:17 PM (219.251.xxx.107) - 삭제된댓글

    끓는물에데쳐서하는게 안전하죵

  • 6. ㅇㅇ
    '19.1.29 7:58 PM (223.62.xxx.139) - 삭제된댓글

    오징어를 완전 축처지게 실신시켜야 기름에 투하해도 안전

  • 7. 다들
    '19.1.29 8:47 PM (221.160.xxx.98)

    감사합니다

  • 8. ...
    '19.1.29 9:13 PM (111.65.xxx.95)

    끓는물에 한번 데쳐서 하세요.
    그리고 계란물은 no
    튀김가루에 물이나 맥주넣어
    묽지않게 반죽하여 튀기세요.

  • 9. ᆢ
    '19.1.29 10:22 PM (121.167.xxx.120)

    오징어에 밀가루 한번 가볍게 묻혀 튀깅 반죽에 넣어서 튀겨요

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