수험생 있는 4인가족이에요.
맨날 쇠고기 삼겹살 찜닭이나 삼계탕 계란 말이나 후라이 등 육류.
된장국 콩나물국 된장찌개 김치찌개 등 국물류.
고등어구이 굴비구이 오징어 볶음이나 찌개 등 생선과 나물은 콩나물 시금치 정도.
콩장 무말랭이 멸치볶음 어묵조림 등의 기본 밑반찬.
대충 이런걸로 1년 365일 반복되는 것 같아요.
가끔 제철음식 할것도 있지만 어쨌든 기본은 이래요.
근데 정말 지겨워 죽겠네요.
방학이라 애 도시락까지 싸니 정말 음식하다 죽겠습니다.
엊그제는 그래서 일부러 재래시장에 갔어요.
뭔가 신선하고 색다른 재료가 없을까 해서요.
일단 새로운 재료를 봐야 뭔가 색다른 음식이 나오잖아요.
근데 그 넓은 재래시장도 똑같네요.
코스트코는 회원이기는 하나 잘 활용하지 않고 있어요. 복잡해서.
좀 다양하고 색다른, 맛있는 음식 좀 만들게 아이디어 좀 주세요.
백화점이나 대형마트 가도 맨날 가는데만 가거든요.
색다른 음식 뭘 할까요?
어떤 재료를 사서 뭘 할까요?
플리즈~~~
읽어보면서 저도 놀랬어요.친정엄마가 해주던 반찬 스타일인데 저는 저기서 잘 해먹는거 별로 없네요.
대형 서점 가셔서 요즘 나오는 요리책들 쭉 읽어보세요. 요리 어플들 많은데 다운 받아서 보시는것도 좋을거 같고요.
그리고 재료가 문제가 아니라 재료를 가지고 요리법을 달리 해보시는게...
불고기 할때 국물 자작하게 해서 냉이를 듬뿍 넣고 같이 푹 끓이세요
냉이가 너무 맛있어요
저도 색다른거 없나 싶어
주변 큰 반찬집 가봐도
다 그게 그거에요
잡채 오징어숙회 육계장 시락국
어묵 감자조림 연근 콩나물 나물류 깻잎김치 등
다 거기서 거기에요
어제 글에 등뼈요리글이 있어서
저는 주말에 등뼈사다가
매운 등뼈찜 함 해볼라고요
1불고기 할때 국물 자작하게 해서 냉이를 듬뿍 넣고 같이 푹 끓이세요
냉이가 너무 맛있어요
2 어묵과 콩나물을 마요네즈에 무쳐도 맛있어요
3. 시금치를 초고추장에 무쳐도 맛있어요
4. 아욱을 올리브오일에 휘리릭 볶고 굴소스로 간하면 공심채 비슷한 맛으로 동남아 필 납니다
수미네반찬 같은 요리프로에서
음식들 쭉 훑어 보고 참고하는거 도움많이 되네요.
매주 하는 음식들이 제철 재료 사용하는 것들이라
따라하는 것도 좋구요.
젓가락 굵기로 썰어서 기름에 튀김니다.6센티 길이로 .
그 튀긴 것을 고추가루 마늘 파 참기름 소금을 넣어서 무치면 맛있어요.
무생채에 미역줄기를 넣어서 무쳐도 맛있고요.
묵은지를 쫑쫑 썰어서 참기름 넣고 잘 무친다음 만두피를 만들어서 둥글넓적하게 만들어서
후라이팬에 만두처럼 굽습니다.이것 사먹는데 좀 비싸네요.
꼬막무침밥. 닭칼국수. 소면삶아 김치에 설탕 참기름 무친거랑 비벼먹기. 참치김치덮밥. 바지락전. 굴전. 토마토치즈리조또
탕수육
팔보채
난자완스
칠리새우
마파두부
등등
새로운 요리를 해보는것도 좋을것 같네요
한식을 좋아하시나봐요.
저희는 초중아이들이 방학이라 스튜, 파피요트, 립, 퀘사디아, 스테이크, 닭꼬치, 볶음우동, 리코타치즈 샐러드, 월남쌈, 알밥, 퐁듀, 치킨 레터스랩...해먹고 있습니다. 다들 밥을 좋아해서 한식을 기본으로 하지만 제가 밑반찬을 두고 먹는 타입이 아니라서 메인 한가지에 힘주거나 밥에 반찬 한 두가지 샐러드 하나 메인하나로 준비해요.
저는 요리책도 도서관에서 빌려다 보고
아내의 식* , 유튜브도 가끔 들여다 보면서 새로운거 하려고 하는 편이에요.
새롭고 간단하면서도 아이들이 호기심을 보일 메뉴들로 이것저것 보세요. 한식보다 손이 덜가는 것들이 많아요.
와 정성스런 답변들 캄사합니다.
하나하나 알아보고 할게요.
수미네 반찬에서 게장담그는 간장으로 전복사다 그대로 해서 한동안 먹었어요..잘라서 도시락 반찬도 될듯
공심채볶음
저는
수미네반찬, 알토란에서 계절 반찬 팁 얻어요
최요비도 좋구요
계절 식재료 이름만 검색해도
요리 많이 나오는데 참고 해보세요
덜 식상한 일상요리
색다르개님 팁 감사해요.
집밥이 맨날 거기서 거기죠.