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부침개 바삭하게 만드는법 발견

우연 조회수 : 5,679
작성일 : 2019-01-14 12:57:32
부침가루인 줄 알고 튀김 가루를 사왔어요
근데 이게 웬걸
더 바삭하고 고소해요
저도82쿡을 통해서 많은 정보를 얻었어서요
정보공유 하고 싶었쎄용
IP : 125.188.xxx.225
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '19.1.14 12:59 PM (39.121.xxx.103)

    전 반죽에 식용유를 좀 넣어요.

  • 2. ㅡㅡ
    '19.1.14 1:00 PM (1.236.xxx.20) - 삭제된댓글

    바삭이 아니라 딱딱하던데요
    농도를 달리했어야하나..

  • 3. 바삭
    '19.1.14 1:01 PM (125.188.xxx.225)

    반죽을 좀 질게 해보세요
    바삭바삭 고소해용ㅎㅎ

  • 4. .....
    '19.1.14 1:07 PM (121.181.xxx.103)

    저 원래 부침가루 튀김가루 반반 섞어서 해요.
    김치전 구우면 바삭바삭.. 하아....

  • 5. ..
    '19.1.14 1:14 PM (175.112.xxx.87)

    바삭함은 넉넉한 기름이 최고봉이죠. ^^

  • 6. ...
    '19.1.14 2:02 PM (58.148.xxx.122)

    호떡집이나 유명 전집 한번 보세요.
    기름이 흥건하게 전이 절반은 잠겨요.
    돈까스도 뒤집어가며 튀길 수 있는 정도에요.

  • 7. 반죽을
    '19.1.14 4:57 PM (211.36.xxx.207)

    탄산수로 하면 더 바삭하대요

  • 8. ^^*
    '19.1.14 7:50 PM (218.147.xxx.48)

    질게 해볼게요
    감사해요

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