휘핑크림 휘핑해서 밖에 두고 내일 사용해도 될까요?

[생크림]

내일 사용예정인데..오후..오늘 휘핑 해 놔도 될까요?
냉장고나 실외보관..가능 할런지요?
낼 바빠서 휘핑시간이 없을 듯하네요.

[ㅎㅎㅎㄷ]

동물성이면 휩하고 바로 녹아요
식물성 쓸꺼면 그냥 칙 뿌리면 나오는 휘핑크림 쓰시고요

[..]

식물성 에버~과 동물성 섞어서 할 예정이고요.
작은 컵케이크 꾸밀예정입이라..

[ㅇㅇㅇ]

섞었으면 냉장보관 하세용~~

[냉동실]

전 생크림 휘핑해서 냉동실에 넣어둬요. 냉장실에서 2-3시간 바를 수 있을 만큼만 물렁하게 해동되면 카스테라에 바르구요. 설탕 조금 넣어서 휘핑하면 잘 안꺼져요. 요즘 딸기 맛있는데 벌꿀카스테라에 차가운 생크림 바르고 딸기 올려 먹고 싶네요. 츄릅

[프린]

점점 휩한게 풀어져요
꼭 내일 직전에 하세요
컵케이크 만드시고도 바로 소비 되는게 아니니 생크림을 제일 나중에 작업하셔야 예쁘게 유지되요

[음..]

동물성 생크림 휘핑해서 하루정도 냉장고에 두고 먹을 수 있더라구요.
직접 실험해봤습니다.

[ㅇㅇ]

휩한게 풀어지진 않을건데요, 대신 푸석해진달까, 거칠어진달까... 암튼 모양이 안예쁠거에요.
커피에 타 마시거나 빵을 그냥 푹푹 찍어 먹을거라면 상관 없는데, 간단한거라도 아이싱을 할거면 모양이 예쁘게 안 올라가요.

그런데 생크림 휘핑에 시간 얼마 안걸리는데 왜 미리 하시려는지요??
핸드믹서로 5분 안에 다 올라올건데요.

저라면요, 믹싱 보울에 크림과 설탕을 계량해서 냉장보관까지만 하시라고 추천드려요.
아이싱 하기 직전에 5분만 짬내서 믹서 돌리시면 좋겠어요.