매번 참치 샌드위치 할 때마다 갈등해요.
팬에 볶아서 하면 술이라도 넣어서 비린내 날릴 수 있을 것 같은데
볶아버리면 뻑뻑해질까봐서요.
매번 참치 샌드위치 할 때마다 갈등해요.
팬에 볶아서 하면 술이라도 넣어서 비린내 날릴 수 있을 것 같은데
볶아버리면 뻑뻑해질까봐서요.
술 넣고 살짝볶고 마요네즈 섞어서 발라요.
기름만 빼고 그냥 써요.
따뜻한 물 부어서 기름기뺀후 물기 쫘~~악 짜서
마요네즈.후추약간 넣어요
참치를 작은 체에 넣은후 뜨거운 물을 골고루 부어주세요. 그럼 참치기름 빠지면서 비린내도 없어져요. 그리고 짜서 사용하면 되요
꽉짜서 액젓조금 넣고 마른 팬에서 수분 날리고 마요네즈와 후추로 버무림?
이거 맛있는 레시피예요
참치 캔 따면서 뚜껑으로 꾹 눌러
기름 대충 빼고 그냥 사용해요
기름기빼고 양파 다져넣어요
참치엔 양파죠.
기름은 당연 쫙 빼고 후추 솔솔..
상추 한장 깔아주면 더 깔끔한 맛.
아... 캔참치를 볶아서도 쓰는군요.
덕분에 배워갑니다. ^^
감사합니다.
저두 뚜껑으로 꾹 눌러서 기름기 빼내고 했는데
끓는 물, 볶기 다 해 봐야겠네요.
저는 양파, 샐러리, 피클 다져서 넣어요.
치커리 넣으면 쌉사래한 맛이 잘 어울리고요.
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