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간장새우 꼭 생새우로 만들어야 하나요?

요리멍충이 조회수 : 2,282
작성일 : 2019-01-07 00:18:24
간장새우 만들고 싶은데
꼭 생새우로 만들어야 하나요?
냉동은 아니고 마트에 있는 대하(얼음 위에 있는거)는 안될까요? 
IP : 14.245.xxx.37
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '19.1.7 12:19 AM (222.110.xxx.159) - 삭제된댓글

    그보다 냉동이 낫지 않나요?

  • 2. 에구
    '19.1.7 12:27 AM (14.245.xxx.37)

    역시 죽은 새우는 안될까요?
    어디에도 마트에서 산 새우로 담갔다는 사람은 안 보이네요 ㅜㅜ

  • 3. ..
    '19.1.7 12:53 AM (39.119.xxx.128)

    새우장에 쓰는 생새우는 살아있는게 아니라
    보통 익히지 않은 새우를 말하는 거죠.
    근데 새우장은 생식용이라 죽은거 라도 신선도가 중요하니 급랭해서 파는 냉동새우를 알아보심이..
    가을이 아닌 다음에야 살아 있는걸 구하기는 어렵죠.

  • 4. 묻어서 여쭈어요
    '19.1.7 2:09 AM (39.118.xxx.211)

    냉동새우를 해동해서 간장에 담그는건가요?
    아니면 냉동인채 그대로 간장에 담그는건가요?

  • 5. ....
    '19.1.7 10:19 AM (118.37.xxx.177) - 삭제된댓글

    냉동인채로요

  • 6. 뒤늦게
    '19.1.9 1:31 PM (39.118.xxx.211)

    답글 넘 감사합니다!!
    저도 냉동인채로 한번 해볼까봐요^^

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