82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

간 마늘 변색

,,,, 조회수 : 3,306
작성일 : 2019-01-04 12:27:27

마늘은 엄마가 음식할때 쓰라고

으깬 마늘을 주셨는데

한 일주일 되니 프르스름하게 변하기 시작 하네요.

냉장고에 넣어두었는데

뭐가 문제일까요??

IP : 119.149.xxx.248
12 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '19.1.4 12:30 PM (211.214.xxx.224)

    마늘이 파랗게 변하는건 보기엔 좀 무서운데
    성분상 해로운것도 아니고 먹어도 아무 상관없대요.

  • 2. ...
    '19.1.4 12:33 PM (119.149.xxx.248)

    근데 변하는 원인이 뭘까요?/ㅠ

  • 3. 원래
    '19.1.4 12:34 PM (117.111.xxx.196)

    마늘이 잘변해요 갈때 양파는조금 넣어서 갈면 색 안변합니다

  • 4. ㅁㅁ
    '19.1.4 12:38 PM (110.70.xxx.161) - 삭제된댓글

    설이 분분인데 사과라든지 연근같은거 갈변오듯
    스스로를 보호하려는 어떤 작용일걸요
    그거 갈때 설탕이나 소금 살짝 넣으면 덜 변합니다

  • 5. 내비도
    '19.1.4 12:46 PM (220.76.xxx.99)

    녹색으로 변하기도하고, 가장 흔하게 투명하게 변해요. 먹는덴 지장 없어요.
    하지만 둘다 마늘(맛)의 가치가 1/2이상 떨어진 거...

  • 6. 냉동실
    '19.1.4 12:59 PM (218.48.xxx.68)

    그래서 귀찮아도 쫙 펴서 냉동실로..
    어쩔 땐 이게 싫어서 건조마늘분말 사용해요

  • 7. ,,
    '19.1.4 1:01 PM (175.119.xxx.68)

    가운데 심 빼고 갈면 변색 안 되던데요

  • 8. 그래서
    '19.1.4 1:13 PM (121.155.xxx.30)

    먹기좋게 쫙~~ 깔아서
    냉동보관해요
    편해요

  • 9. 마늘은
    '19.1.4 1:21 PM (59.14.xxx.33)

    냉동실에 얼려사용해요 미리 상온에 빼놓고 살짝 녹으면 포크로 적당히 빼서 사용합니다

  • 10. 간마늘
    '19.1.4 1:30 PM (59.24.xxx.48) - 삭제된댓글

    언제부턴가 다진마늘을 간마늘이라고 표현하더라구요.
    왜 이렇게 변한건가요..나만 느끼나?

  • 11. 산화..
    '19.1.4 1:39 PM (122.38.xxx.224)

    물이나 금속이 닿으면 그렇더라구요. 변해도 영양면에서 문제없다고 하더라구요.

  • 12. O1O
    '19.1.4 3:59 PM (121.144.xxx.187)

    김냉에 넣으세요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
888235 저도 맛있는 김밥집이 생각나네요... 3 ... 2019/01/04 2,844
888234 국방부 대변인 라디오 인터뷰를 듣고 있는데요... 15 ... 2019/01/04 1,315
888233 저 실비보험 가입했어요..^^ 5 ... 2019/01/04 3,450
888232 케이퍼가 한통인데 뭐에 곁들이면좋을까요? 5 케이퍼 2019/01/04 878
888231 서울대는 왜 수능 영어 점수를 중요하지 않게 생각하나요? 9 .. 2019/01/04 3,767
888230 주말에 서울역 환전하는곳있나요? 2 환전 2019/01/04 936
888229 성형 어디서 했냐고 집요하게 묻던 하숙생 8 자연 2019/01/04 3,638
888228 이 아이는 학습 지도를 어떻게 해주면 좋을까요? (지적장애) 27 .. 2019/01/04 5,098
888227 인간관계 끊으면 후회하나요? 12 ... 2019/01/04 6,417
888226 신재민 무슨일인거죠? 10 무식해서 2019/01/04 4,490
888225 베트남 소스에 관하여 4 궁금해요 2019/01/04 1,272
888224 찰보리쌀로 냄비밥 할수있을까요? 3 초보새댁 2019/01/04 1,714
888223 빈집에 수도가 얼었는데 5 빈집 2019/01/04 1,492
888222 안방을 가족 서재로 하면 어떤가요? 9 .. 2019/01/04 2,861
888221 명절 KTX예매할 확률 얼마나될까요? 3 ... 2019/01/04 722
888220 밑에 글보고 생각난 압구정 김밥집 찾아주실분~ 5 reda 2019/01/04 1,567
888219 물리학 . 물리1 6 ? 2019/01/04 1,229
888218 김현영이 누구에요??? 3 ..... 2019/01/04 2,390
888217 법적자영업자로 몇일 일한 경우에 세금 어떻게 해야 하나요? 2 .. 2019/01/04 401
888216 팩스 어디서 쓸 수 있나요? (회사 말구요) 8 요즘 2019/01/04 1,197
888215 운동하고 배고픈거 힘드네요 5 헝그리 2019/01/04 1,426
888214 82님들 오늘 스카이 하는 날이에요^^ 6 .... 2019/01/04 1,287
888213 가족내 장례식 조의금 절도가 일어났어요. 47 원글 2019/01/04 25,258
888212 암웨이를 하는 아는 언니 6 .... 2019/01/04 4,302
888211 다들 알고 계시죠?? 오늘 스카이캐슬 해요 zzz 2019/01/04 759
< 36621 36622 36623 36624 36625 36626 36627 36628 36629 36630 >> 이전 자유게시판
게시판 검색