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에어프라이어 통삼겹 촉촉하게 하고싶어요

dd 조회수 : 2,527
작성일 : 2019-01-02 17:39:10

170~180 사이 10분씩 돌려가며 40분 정도 익혔는데요

생각보다 퍽퍽하다고 해야하나

안익을까봐 칼집도 많이 내고 했는데

생각처럼 안쪽이 촉촉하지 않았어요

원래 이건건지 만족하시는분들 팁좀 알려주세요!

IP : 183.99.xxx.247
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 칼집을
    '19.1.2 5:45 PM (221.141.xxx.42)

    내가 육즙이 빠져나와 그런거 아닐까요? 고기 겉면이 뜨거운 열에 굳어져야 육즙이 빠져나가지 않거든요.

    그리고 수육용 두꺼운것으로 사야 안이 촉촉할거예요.

  • 2. 나는나
    '19.1.2 5:46 PM (39.118.xxx.220)

    칼집을 껍질쪽에만 내구요, 오버쿡 되지않게 중간중간 확인해야 해요.

  • 3. 프린
    '19.1.2 5:49 PM (210.97.xxx.128)

    제가 해보니 고기탓일수가 있어요
    맨날 같은 조건으로 하는데 가끔 퍽퍽할때가 있거든요

  • 4. ㅇㅇ
    '19.1.2 5:55 PM (183.99.xxx.247)

    칼집을 많이 내긴했어요
    계속 구워도 안쪽에 살짝 분홍빛이 비쳤거든요
    오래구워서 그런것 같기도하고 어렵네요

  • 5. 칼집 안내고도
    '19.1.2 6:01 PM (119.204.xxx.215) - 삭제된댓글

    180도 20분 뒤집어 20분하니까 겉바삭 속촉촉했어요.
    온도를 높여 보세요. 온도가 낮으면 속은 안익고 겉은 마르더라구요

  • 6. 칼집 안내고도
    '19.1.2 6:01 PM (119.204.xxx.215) - 삭제된댓글

    1근을 3등분만 하고 칼집은 안냏어요

  • 7. 칼집
    '19.1.2 6:08 PM (14.32.xxx.70)

    칼집 내지 마요.
    기름 더 빠져요.

  • 8. 고기를
    '19.1.2 6:49 PM (49.196.xxx.250)

    실온에 2시간 정도 내두었다 차갑지 않은 상태로 넣으셔야 속도 같이 익어요

  • 9. ㅇㅇ
    '19.1.2 8:59 PM (110.70.xxx.72)

    감사합니다 다시 도전해볼께요!

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